补血明目:番茄猪肝汤
此汤有滋阴补血、养肝明目的功效,对用眼过度的孩子来说,这道汤绝对最适合不过的!
材料:番茄、猪肝、生粉、姜片、葱段、盐、食用油。
做法:
猪肝洗净切薄片,加生粉拌匀,番茄洗净切块;
将锅烧热后,下少许油爆香蕃茄及姜片;
加适量水煮开,放入猪肝、葱段,倒入沙煲中小火慢煮15分钟即可;
出锅后可根据口味加盐调味。
化痰止咳:鲜橙炖瘦肉
此汤能化痰止咳,理气顺喘,对于秋冬风寒感冒、久咳不止有效。
材料:鲜橙、瘦肉、生姜。
做法:
鲜橙洗净,表面划几刀,整个放进炖盅内;
加入瘦肉片和生姜,加水没过食材;
加盖隔水炖2个小时即可;
进饮时可放或不放食盐。
提高免疫力,驴奶