红酒为什么叫干红

Question

如题所述

Answer 1

干红是一般人的俗称。把干红说全了叫做干型红葡萄酒，这是因为我们国家在发展酒类轻工业的时候，首先开发的就是红葡萄酒，国家派出的人员大部分去了法国学习，带回来的技术也是酿造红葡萄酒，所以消费者看到的葡萄酒大多数都是红色的，所以简称干红。直到现在人们还是习惯这样称呼，虽然现在干型白葡萄酒，甜酒都琳琅满目了，但是一般人喝酒问喝什么酒，还是会有相当一部分人回答红酒或者干红。

Answer 2

干红是干型红葡萄酒的简称，是一种葡萄酒的种类。在酿制过程中，干红葡萄酒的原料所含的糖分被酵母完全转化为酒精，所以口感几乎没有任何甜味，入口干涩，因此被称为干红葡萄酒。