如题所述
平菇做法:
主料:平菇300克。
辅料:花生油60克。
步骤:
1、平菇300克;鸡蛋两个;香葱两根;花生油60克;盐2克;蚝油10克。
2、把平菇去根部洗净,撕成小块。
3、把鸡蛋磕入碗中,加入切好的葱花打散。
4、热锅倒油烧开,再倒入蛋液,划散,盛出。
5、锅留底油,放入平菇爆炒一会,撒入盐炒匀。
6、放入鸡蛋混合,倒入蚝油炒匀,即可出锅享用。