店长应该具备的能力：
1、目标指向力
目标指向力是店长必备的第一种能力，店长往往身处一线，所负责的事情也是千头万绪，但是没有人比店长更了解这些事情，店长应当设定好目标，自发的去找出处理事情的关键以及去发现问题。
2、传达能力
交流和沟通对于店长来说是非常重要的能力，在领导和下属中间，店长要体现上传下达的纽带作用。一方面，要给店员传达文化和工作任务，记住一定要传达正能量，优秀的企业文化；另一方面，店长要向上级反馈工作，记住要做到合理反馈，不合理的要梳理合理。
3、领导力
作为一个领导，店长要在店员心中树立权威，要得到店员的认可和支持，大家齐心协力，才能一起把门店做好。
4、自我管理能力
作为店长，要不断向未曾经历过的问题挑战，克服这些问题使自己活得自信，让自己踏上这条“成长循环路线”。但仅仅这样做还有两个问题无法解决：因自信增加而使得可塑性丧失，视野可能变得狭隘。所以要形成自我检测系统。
5、组织能力
店长的组织能力从选拔人员到为员工营造工作氛围的过程中体现出来。门店的业绩是由一个团队去创造的，所谓“兵熊熊一个，将熊熊一窝”，作为门店的灵魂，店长对于自己的团队应该从选人到用人上都有一个明确的制度。
6、服务能力
店长严格意义上来说不仅是领导者，更是员工的“服务者”，给予员工支持。店长的职责最重要的就是给予下属资源上的保证，技术上的支持。让下属可以全身心的投入工作。餐厅如战场，战时粮草是战士最大的后顾之忧，而餐厅的后顾之忧就是菜品保证与政策等资源保证和技术技巧上的支持。
7、观察能力
观察是店长必须掌握的技能。良好的观察力可以帮店长站在一个新高度上去总览和思考问题。店长通过观察来获取下属员工即时的状态，客户进店后的总体反应，未成交的问题点是共性还是个性，并以观察的结果及时做调整。观察是即时性的，可防止已有问题和即时问题蔓延。以观察而备积患。
8、沟通能力
一项调查表明，管理者70%的时间都是用在沟通上，例如开会、谈判、做报告、讨论问题、交代工作等，而70%的问题又都是由于沟通不畅引起的。上司与下属之间只有达成共识，才能相向而行，下属做出来的正是上司希望得到的。