喝酒头晕可以吃以下食物缓解：
1. 水分丰富的食物
喝酒头晕主要是因为酒精使得脑部血管扩张，导致血流量降低，引发暂时性缺氧。因此，摄入充足的水分有助于加速酒精代谢，缓解头晕。如：西瓜、葡萄、梨等水果，以及绿茶、蜂蜜水等饮品，都可以帮助补充体内水分，缓解酒后不适感。
2. 含糖分的食物
糖分可以提高血糖水平，有助于稳定情绪，减轻酒后头晕。一些含糖量较高的食物，如苹果、香蕉、糖果等，都可以作为选择。此外，一些含糖饮品，如蜂蜜水、果汁等，也能够快速补充体内糖分，缓解酒后不适。
3. 高蛋白食物
饮酒后摄入高蛋白食物，如鸡蛋、牛奶、酸奶等，有助于减缓酒精的吸收速度，降低醉酒程度。同时，蛋白质还有助于保护胃黏膜，减少酒精对胃部的刺激。
4. 适量脂肪类食物
适量摄入脂肪类食物，如鱼肉、坚果等，可以在胃内形成保护层，减缓酒精的吸收，从而减轻头晕等症状。但需注意，脂肪类食物摄入过多可能导致消化不良，因此应适量食用。
总之，喝酒后出现头晕的症状时，可以通过摄入以上食物来缓解不适。同时，建议饮酒适量，避免过量饮酒带来的健康风险。如果出现持续不适，建议及时就医。