行业的优劣势主要多社会的贡献度和被人们的关注度。两个专业从这方面说都不错!
1、行业前景 西点师从业者不多
2、工作环境 西点师强于厨师
3、 工作强度 西点师低于厨师
4、共难度和学习难度 西点师低于厨师
5、工资待遇 这个主要看在什么地方 酒店里厨师的工资会比西点师高 但两个行业总体差不多。
6、工作范围 西点师可以在酒店 可以在自助餐 可以在咖啡厅 可以到面包厂 可以到西饼店 蛋糕房 西点屋 相对比厨师的就业范围要广泛。
7、 创业方面 西点店要比酒店或者饭馆 投资和管理风险更为小一些。
总体建议男孩学习厨师(学习中式，也可以学习西餐)，女孩学习西点。
厨师（西餐厨师？中餐厨师？）做好的话，可以做到行政总厨，但西点师做到行政总厨的几率很小，因为毕竟是术业有专攻嘛。西点师工作在酒店厨房的话，一般不会去做热菜、冷菜之类的工作。所以技能不是很全面。但是为什么厨师就相对容易能做到行政总厨呢？那是因为厨师每天都要开料进货、制定菜单，岗位实习的机会较多，成长较快。行政总厨每天是要懂得出什么甜品来配合零点菜品、套餐、整台宴会或自助餐等，即使不会做也会非常了解甜品口味、成本等，否则，就不能科学地制定菜单。而西点师从事这方面的机会就要少，也就使得他基本上不懂做菜，加上西餐也是很多的派别的，法餐、意餐、西班牙风味等都有所不同，学习起来难度更大！所以很多的西点师就只会做西点、面包等。本回答被网友采纳
西点师
你知道西点师除了会做出美丽的甜点外，当个西点师还有什么好处吗?作为超能的小编细数了一下，居然数出了当西点师的十大好处，这让有机会当西点师又放弃了的小编情何以堪啊！
1很省钱
想吃什么自己做，不用花钱买，而且卖剩的做坏的都有机会吃，懂得节约不浪费。平时开甜品店生意好到消耗太多体力，放假只有补眠的时间，花钱的机会都剩下了。
2胖得理直气壮
大吃大喝永远有正当理由，“我是在做研究！”“吃是我们的天职啊！”“我做的东西太好吃了，所以一不小心吃多了！”
3有上进心，不断成长
厨房里的研究生，每天要算配方，数数越来越好；由于西点技术与市场不断更迭创新，所以不论是化学，物理，艺术，机械，创意等领域，西点师都要从多方加强自我，这是一生都不断求进步的职业。
4成为帅哥美女的优势
太阳晒不到，风吹雨淋不到，为了甜点保鲜，许多甜点师会在冷气房工作，皮肤养得白嫩白嫩，所谓一白遮三丑，有什么比帅哥美女+亲手做的西点更犯规??
5容易受人崇拜
每次做出一桌的新品给朋友们尝新，又或者每到一个新环境认识新朋友，常常自我介绍，只要一讲到是做西点的，马上就会听到“好厉害哦......”的赞扬声。想当万人迷?果然非当西点师莫属啊!
6都是一条好汉
不分男女身上都充满男子气概的伤疤、不怕烫、不怕火!随随便便都能扛、拖、拉20公斤以上的糖或面粉。不管是男汉子还是女汉子都是一条好汉，简直就是当今世上的习武之人!
7吃苦耐劳
身体比一般人耐力好、吃苦耐劳、身手矫健可以帮女友或自己提重走10小时逛街不嫌累，跟工程师比过劳死比率极低!
8分辨真爱
因为工作时间长，休假少，但凡情人节，七夕情人节，圣诞节。。。。。。等闪光大节就是西点师最忙的时候。这样还能感情走得长久，肯定是真爱啊!
9用情专一
因为每天困在厨房，没机会去认识新异性，虽然钱赚的多，但想去花天酒地也没时间，还是回家陪家人实在，外遇率相当低!
10正面乐观有抱负
每天连续站着工作十多个小时，虽然赚钱多但一到节假日就会忙得不可开交，支撑柱的往往是梦想与信念，如此难得的赤子之心，是不是好乐观，好正能量啊??
这么多西点师的好处，你还在等什么，现在来优美西点培训学校学习西点，将技术学到家，下一个万人羡慕的西点师将是你！
本回答被网友采纳行业的优劣势主要多社会的贡献度和被人们的关注度。两个专业从这方面说都不错！
第一个 行业前景 产不多
第二个 工作环境 西点师强于厨师
第三个 工作强度 西点师低于厨师
第四个 共难度和学习难度 西点师低于厨师
第五个 工资待遇 这个主要看在什么地方 酒店里厨师的工资会比西点师高 但两个行业总体差不多。
第六个 工作范围 西点师可以在酒店 可以在自助餐 可以在咖啡厅 可以到面包厂 可以到西饼店 蛋糕房 西点屋 相对比厨师的就业范围要广泛。
第七个 创业方面 西点店要比酒店或者饭馆 投资和管理 更为小一些。
以上我总结的 不知道对你是否有帮助！本回答被网友采纳