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在单位里组织春节前的准备工作是什么?
我是一名消防中队的中队长,刚刚上任的,对工作还不怎么熟悉,让有经验的朋友教教我,要向领导汇报的~!谢谢大家~!
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推荐答案 2008-01-25
不知道你是哪儿的人?如果你是北京人的话就看看下面这个吧!
(转)北京民谣:“糖瓜祭灶,新年来到”,首先进入节日的食品是“祭灶”用的糖瓜、关东糖等小食品,由胶状麦芽糖制成,甜中略有些酸味儿,在生活不太富裕的时代,这是极好的美食。而且,家中有了糖瓜和关东糖,预示着春节已经不远了。当然,“灶王爷”不食人间烟火,这种希冀“灶王爷”“上天言好事,下界保平安”的“贿赂”,自然成为孩子们的口中之物。
老北京人,特别讲究“过年”,于是便有了:“老婆老婆你别馋,过了腊八就是年,腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三,二十三、糖瓜粘,二十四、扫房子,二十五、炸豆腐,二十六、炖羊肉,二十七、杀公鸡,二十八、把面发,二十九、蒸馒头,三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭……”的民谣。民谣中列举的腊八粥、炸豆腐、炖羊肉等等,都是春节老北京的美食。在今天,这些都是家常便饭,但在五六十年代只能在过年时方可大饱口福。
春节时仅有以上几种食物,当然不算是丰富,像古代祭神祭祖用的糕点———蜜供、萨其马等,不仅是北京地区满蒙等少数民族食品,亦是北京人家中必备的食物。一些小康的北京人,昔日还有除夕夜食鱼的习俗。鱼必须是鲤鱼,最初是以祭神为名目,后来则与“吉庆有余”的吉祥话相联,鱼既是美食,也是供品。
至于除夕之夜的饺子,其中的素馅饺子要用来敬神,大家吃的则是肉馅的;生活不富裕的人家,则以肉、菜混合为馅。即便最穷的人家,过年时吃饺子的“程序”是不会少的。在饺子、年糕这些众所周知的美食之外,“老北京”人家还要打“豆儿酱”———一种由肉皮、豆腐干、黄豆、青豆、水芥等等做成的凉菜,色如琥珀,类似于“肉冻儿”。此外还有“芥末墩儿”,这是用来佐酒和开胃的凉菜。节日中人们食用油腻食品多,易于“生火”、“生痰”,这些凉菜可以弥补这一缺陷。
当各式荤素大菜已备齐时,北京人还备糖果、干果、瓜子和“杂拌儿”,所谓“杂拌儿”是今日之什锦果脯。当年这些小食品是人们围炉闲坐、守岁辞岁时的美食。
今天那些以祭祖祭神为名的供品和传统食品,几乎全保留下来了,只是不那么引人注目。至于如今的春节,餐桌只能用“丰盛”一词所概括了,什么川鲁大菜、生猛海鲜,都会出现在寻常百姓的除夕餐桌上。讲“新派”的人家还会到大饭馆里去“撮一顿”来喜迎新春呢!
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过
春节前
需要做
什么
答:
准备年货也是春节前的必要工作
。家家户户会购买肉类、蔬菜等食物,以及用于拜年和送礼的物品。传统上,鸡肉、鸭肉、鱼和猪肉是必备的,而橘子因其吉祥的象征意义,常作为送礼的选择。三、
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你知道在
春节前
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准备
吗?
答:
1. 大扫除 春节前
,
家庭通常会进行一次彻底的大扫除
。这包括清洁家里的天花板、门窗、墙壁,以及整理家具和床上用品。这样的传统活动象征着将过去一年的霉运清除,迎接新年的好运。2.
购买年货
准备过年的食品和礼品
也是春节前的必要工作。家户会购买肉类、蔬菜和水果等食物,以及准备用于拜年的礼物。常见...
春节前的准备工作
有哪些
答:
1. 春节前的准备工作包括扫尘
。按照民间传统,腊月二十四日是要掸去尘土,清扫房屋的日子。这样的习俗寓意着要清除旧的、不好的东西,迎接新年的到来。2.
在腊月二十三日,家家户户会进行祭灶活动
。人们会用麦芽糖涂抹在灶王爷的嘴上,以希望他在上天汇报时能够说些好话。3. 贴门神也是准备工作之...
春节前的准备工作
有哪些?
答:
春节前的准备工作有:
1、办年货
中国的年俗文化源远流长,全国各地衍生出纷繁多样的过年习俗,南北迥异,各具特色。虽然各地习俗不尽相同,但是备年货、送年礼却是几乎全国上下的“过年必备”。2、
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