沙田柚是柚子的一个品种，柚子确实有降火的功效。
柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，富含胡萝卜素，B族维生素、维生素C以及各种矿物质。柚子性偏寒，食用柚子有一定的去火功效。
柚子还含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类，不仅有助肝、胃，肺等机能，而且还有清热去火，止咳化痰的功效。
扩展资料：
柚子的生长习性
柚的根系由主根、侧根和须根组成。柚树生长的好坏、产量的高低主要决定于须根的数量与质量。柚与其他柑橘一样，属于菌根植物，根系主要靠菌根的真菌菌丝来吸收养分与水分，因此，改善菌根生长条件，促进菌根生长，是其果园管理中一项重要工作。
柚的芽具早熟性，一年能抽发多次，容易形成树冠。柚的枝干上还有处于休眠状态的隐芽，受刺激会促使隐芽萌发，发育成新枝，这是更新复壮树势的依据。
在贵州柚一般在一年中抽生3次新梢，即春梢、夏梢和秋梢。柚的枝梢分枝角度对生长与结果有很大的影响，分枝角度小，枝梢抽生直立，其顶端优势强，生长旺盛，营养积累少，不利于花芽分化，而水平枝与下垂枝则相反。为此，在农业措施上，常用拉枝办法使分枝角度增大，促进提早结果。
参考资料来源：百度百科-沙田柚
参考资料来源：百度百科-柚
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-09-12
中国柚按大的品种群可分为沙田柚、文旦柚和杂种柚(种间)。有意见认为文旦柚品种群应细分为真正文旦柚和普通柚两类，但目前学术界尚未提出明确公认的区别标准，因此在当前实际应用中通常仍是将除沙田柚和种间杂种柚之外的一大类群均纳入文旦柚群中讨论。
1．沙田柚品种群 包括现有栽培沙田柚及其衍生品种、品系、类型。如广西容县、平乐、恭城等大部地区的沙田柚、桂林沙田柚、湖南江永香柚、祁东香甜柚、江西斋婆柚、贵州石阡沙田柚、四川遂宁沙田柚、重庆长寿正形沙田柚(古老钱沙田柚)、菊花心沙田柚、火印柚、古老钱变种沙田柚、冬瓜圈沙田柚、癞疥疤沙田柚、真龙柚等等。
2．文旦柚品种群 包括典型的文旦柚类及普通柚类，该类群群体最大，风味以酸甜为主，少数品种类型微具苦麻尾味。该类群中有许多著名良种，如玉环柚、璃溪蜜柚、早香柚、四季柚、下河蜜柚、湖滨蜜柚、度尾文旦柚、坪山柚、垫江白柚、通贤柚、脆香甜柚、凤凰柚、梁平柚、五布柚、安江香柚、’横碛甜柚、晚白柚、白市柚、龙安柚、新都柚、冰糖柚、彭州柚、牵牛山柚、漳州柚、龙都早香柚、三元红心柚、蓬溪柚等。
3．种间杂种柚群 如橘柚、夔柚、香圆(宜昌柠檬)、常山胡柚、苏柑、武夷橙、秀山橙柑、温岭高橙、都安大沙柑等。此外，国内尚可见个别文献中将葡萄柚类也分为柚的一个品种群。因鉴于葡萄柚在植物分类学地位上是与柚Citrusgrandis(L．)Osbeck并列的一个独立种CitrusparadisiiMacf．，因此本文不纳入柚内分组。
柚子，芸香科、柑橘亚科、柑橘属常绿果树，乔木。
柚子，又名霜柚、臭橙、抛、文旦。
柚子，品种有文旦柚、沙田柚、坪山柚、四季抛、大红抛等。
柚子，大多在10—11月果实成熟时采摘。
柚子，是中秋佳节亲人欢聚、共赏明月的必备果品，是象征亲人团圆、生活美满幸福的仙果。
刚到南方时，正值10月，是柚子成熟上市的好时节。柚子的芳香，弥漫在大街上、房间里、女孩子的背包里。南方人爱吃柚子，我和宝宝是北方人，却也在不知不觉中爱上了柚子的清爽和绵长的芳香。
“柚子花香，酷似桅子花，肉红者甘，白者酸。然增城香柚小而白，肉香甘异常。”这是《岭南杂记》里有关柚子的句子；也有传说，清朝时，皇宫里有专人采集柚花，用以提炼香精制成美容的油脂，供妃嫔们化妆时使用。
我爱柚子，爱它这些美丽的句子和传说，爱那恰倒好处的甘甜，不多不少、刚刚好。
柚子的营养成分
—11月时成熟上市，果实鲜美、味道甘酸可口，萦绕着清香气息，是中秋时节里一道美味水果。我和宝宝都爱柚子，满足于它的口感，却不太清楚它的营养价值。
其实啊，柚子的营养成分非常多，实在不可小瞧哦。
柚子的营养成分
每100克鲜果中所含的营养成分
水分：84.8克蛋白质：0.7克
脂肪：0.6克碳水化合物：12.2克
热量：57千卡粗纤维：0.8克
灰分：0.9克钙：41毫克
磷：43毫克铁：0.9毫克
胡萝卜：0.12毫克硫胺素：0.07毫克
核黄素：0.02毫克尼克酸：O.5毫克
抗坏血酸：41毫克钾：257毫克
钠：0.8毫克镁：16.1毫克
另含有丰富的有机酸
柚子的保健功能
抗菌、抗病毒：柚子中的柚皮甙、橙皮甙与其他黄酮类相似，具有抗炎功效。
降低血糖：新鲜的柚子果汁中含有胰岛素样成分，能降低血糖，是糖尿病、肥胖症患者的食疗佳品。
解痉及增强维生素C的作用：柚子中所含柚皮甙有明显的解痉作用。
祛痰镇咳：柚子的外层果皮，即为常用中药化橘红。含柠檬烯和派烯，吸入后可使呼吸道分泌物变多变稀，有利于痰液排出，具有良好的祛痰镇咳作用。
吃柚子吧
柚子味甘酸、性寒，具有消食健胃、生津止渴、化痰止咳、滑肠通便的功效。柚子对大便秘结，慢性咳嗽，气喘痰多诸症也有一定的疗效。因此，给宝宝适当地吃柚子很有好处哦。
另外，柚子中含有多种人体所需的营养成分，维生素C的含量最为丰富，胡萝卜素、维生素B1、B2、钙、磷、铁、糖等的含量也较多。
柚子的妙用
1、如果宝宝经常感冒、咳嗽或气管敏感，妈妈可将新鲜柚子留皮去核，配正北杏、贝母、未经漂染雪耳(或黄耳)各一两(30克)，加数瓶蜜糖(最好选用能润肺止咳的蜜糖)炖一日，常服便可强健肺部。
2、当宝宝胃食积滞、消化不良时，将适量的柚皮切成丝与水同煮，代茶饮服，能消食、开胃、通气，就可舒畅。
3、宝宝若大便干燥，也可以多吃些柚子，一定会收到理想的治疗效果哦。
柚子食谱：柚子肉炖鸡
材料：青柚子1只，小公鸡1只。
做法：先将鸡宰杀后按常法洗净；再将柚子去皮取肉放入鸡内，加清水适量、隔水蒸熟，饮汤吃鸡。
食法：每周1次，连服3次。
功效：具有温中益气补肺，下气消痰止咳的功效，适用于肺虚咳嗽及发作性哮喘宝宝。
不能吃柚子的人
柚子虽好，也不是人人都可以吃、什么时候都可以吃的，特别是妈妈，一定要注意以下几条，不要被柚子迷住双眼哦。
1、柚子有滑肠的功效，所以，腹部寒冷、常患腹泻的宝宝最好少吃。
2、服降血脂药的不要吃柚子，药物与柚子会产生相互作用。
3、服药期间不宜吃柚子。
服药期间不要吃柚子
柚子中含有一种不知名的活性物质，对人体肠道的一种酶有抑制作用，使药物正常代谢受到干扰，令血液浓度明显增高。影响肝脏解毒，使肝功能受到损害，还可能引起其他不良反应，甚至发生中毒。
服抗过敏药时吃柚子，病人轻则会出现头昏、心悸、心律失常、心室纤维颤动等症状，严重的还会导致猝死。
不能与柚子汁同服的药物
冠心病常用的钙离子拮抗剂、降血脂药，消化系统常用的西沙必利及含咖啡因的解热镇痛药物等。本回答被提问者采纳
1．沙田柚品种群 包括现有栽培沙田柚及其衍生品种、品系、类型。如广西容县、平乐、恭城等大部地区的沙田柚、桂林沙田柚、湖南江永香柚、祁东香甜柚、江西斋婆柚、贵州石阡沙田柚、四川遂宁沙田柚、重庆长寿正形沙田柚(古老钱沙田柚)、菊花心沙田柚、火印柚、古老钱变种沙田柚、冬瓜圈沙田柚、癞疥疤沙田柚、真龙柚等等。
2．文旦柚品种群 包括典型的文旦柚类及普通柚类，该类群群体最大，风味以酸甜为主，少数品种类型微具苦麻尾味。该类群中有许多著名良种，如玉环柚、璃溪蜜柚、早香柚、四季柚、下河蜜柚、湖滨蜜柚、度尾文旦柚、坪山柚、垫江白柚、通贤柚、脆香甜柚、凤凰柚、梁平柚、五布柚、安江香柚、’横碛甜柚、晚白柚、白市柚、龙安柚、新都柚、冰糖柚、彭州柚、牵牛山柚、漳州柚、龙都早香柚、三元红心柚、蓬溪柚等。
3．种间杂种柚群 如橘柚、夔柚、香圆(宜昌柠檬)、常山胡柚、苏柑、武夷橙、秀山橙柑、温岭高橙、都安大沙柑等。此外，国内尚可见个别文献中将葡萄柚类也分为柚的一个品种群。因鉴于葡萄柚在植物分类学地位上是与柚Citrusgrandis(L．)Osbeck并列的一个独立种CitrusparadisiiMacf．，因此本文不纳入柚内分组。
柚子，芸香科、柑橘亚科、柑橘属常绿果树，乔木。
柚子，又名霜柚、臭橙、抛、文旦。
柚子，品种有文旦柚、沙田柚、坪山柚、四季抛、大红抛等。
柚子，大多在10—11月果实成熟时采摘。
柚子，是中秋佳节亲人欢聚、共赏明月的必备果品，是象征亲人团圆、生活美满幸福的仙果。
刚到南方时，正值10月，是柚子成熟上市的好时节。柚子的芳香，弥漫在大街上、房间里、女孩子的背包里。南方人爱吃柚子，我和宝宝是北方人，却也在不知不觉中爱上了柚子的清爽和绵长的芳香。
“柚子花香，酷似桅子花，肉红者甘，白者酸。然增城香柚小而白，肉香甘异常。”这是《岭南杂记》里有关柚子的句子；也有传说，清朝时，皇宫里有专人采集柚花，用以提炼香精制成美容的油脂，供妃嫔们化妆时使用。
我爱柚子，爱它这些美丽的句子和传说，爱那恰倒好处的甘甜，不多不少、刚刚好。
柚子的营养成分
—11月时成熟上市，果实鲜美、味道甘酸可口，萦绕着清香气息，是中秋时节里一道美味水果。我和宝宝都爱柚子，满足于它的口感，却不太清楚它的营养价值。
其实啊，柚子的营养成分非常多，实在不可小瞧哦。
柚子的营养成分
每100克鲜果中所含的营养成分
水分：84.8克蛋白质：0.7克
脂肪：0.6克碳水化合物：12.2克
热量：57千卡粗纤维：0.8克
灰分：0.9克钙：41毫克
磷：43毫克铁：0.9毫克
胡萝卜：0.12毫克硫胺素：0.07毫克
核黄素：0.02毫克尼克酸：O.5毫克
抗坏血酸：41毫克钾：257毫克
钠：0.8毫克镁：16.1毫克
另含有丰富的有机酸
柚子的保健功能
抗菌、抗病毒：柚子中的柚皮甙、橙皮甙与其他黄酮类相似，具有抗炎功效。
降低血糖：新鲜的柚子果汁中含有胰岛素样成分，能降低血糖，是糖尿病、肥胖症患者的食疗佳品。
解痉及增强维生素C的作用：柚子中所含柚皮甙有明显的解痉作用。
祛痰镇咳：柚子的外层果皮，即为常用中药化橘红。含柠檬烯和派烯，吸入后可使呼吸道分泌物变多变稀，有利于痰液排出，具有良好的祛痰镇咳作用。
吃柚子吧
柚子味甘酸、性寒，具有消食健胃、生津止渴、化痰止咳、滑肠通便的功效。柚子对大便秘结，慢性咳嗽，气喘痰多诸症也有一定的疗效。因此，给宝宝适当地吃柚子很有好处哦。
另外，柚子中含有多种人体所需的营养成分，维生素C的含量最为丰富，胡萝卜素、维生素B1、B2、钙、磷、铁、糖等的含量也较多。
柚子的妙用
1、如果宝宝经常感冒、咳嗽或气管敏感，妈妈可将新鲜柚子留皮去核，配正北杏、贝母、未经漂染雪耳(或黄耳)各一两(30克)，加数瓶蜜糖(最好选用能润肺止咳的蜜糖)炖一日，常服便可强健肺部。
2、当宝宝胃食积滞、消化不良时，将适量的柚皮切成丝与水同煮，代茶饮服，能消食、开胃、通气，就可舒畅。
3、宝宝若大便干燥，也可以多吃些柚子，一定会收到理想的治疗效果哦。
柚子食谱：柚子肉炖鸡
材料：青柚子1只，小公鸡1只。
做法：先将鸡宰杀后按常法洗净；再将柚子去皮取肉放入鸡内，加清水适量、隔水蒸熟，饮汤吃鸡。
食法：每周1次，连服3次。
功效：具有温中益气补肺，下气消痰止咳的功效，适用于肺虚咳嗽及发作性哮喘宝宝。
不能吃柚子的人
柚子虽好，也不是人人都可以吃、什么时候都可以吃的，特别是妈妈，一定要注意以下几条，不要被柚子迷住双眼哦。
1、柚子有滑肠的功效，所以，腹部寒冷、常患腹泻的宝宝最好少吃。
2、服降血脂药的不要吃柚子，药物与柚子会产生相互作用。
3、服药期间不宜吃柚子。
服药期间不要吃柚子
柚子中含有一种不知名的活性物质，对人体肠道的一种酶有抑制作用，使药物正常代谢受到干扰，令血液浓度明显增高。影响肝脏解毒，使肝功能受到损害，还可能引起其他不良反应，甚至发生中毒。
服抗过敏药时吃柚子，病人轻则会出现头昏、心悸、心律失常、心室纤维颤动等症状，严重的还会导致猝死。
不能与柚子汁同服的药物
冠心病常用的钙离子拮抗剂、降血脂药，消化系统常用的西沙必利及含咖啡因的解热镇痛药物等。本回答被提问者采纳
第2个回答 2008-01-26
柚子不是沙田柚，它不具有降火功效，柚皮不可以食用
相似回答