厨师为什么一定要到学校学？

Question

如题所述

Answer 1

深圳新东方烹饪学校是经深圳市坪山区人力资源局批准成立的大型烹饪专业学校。学校专业设置齐全，涵盖以粤菜、川菜、湘菜为代表的传统八大菜郑信系，以搏枯及西点西餐教育,是培养高级烹调师、中西面点师和烹饪管理人才的餐饮教育基地。

第一、在厨师学校可以接受到比较正规的基本功训练，有老师手把手的指导，错了没关系，可以再来。饭店就不行了，而且饭店忙的时候师傅一般也没有充足的时间拿出来单独教学员。
第二、在厨师学校可以系统全面学到烹调方法，如烧、炒、溜等基本原理方法，并加以实践，学员在学校有比较扎实的基础知识，毕业工作后，可以更好的看清师傅工作，眼里更能出活，技术进步的速度更快。
第三、好厨师不等于好教师，会“教”才是关键，饭店里技术好的师傅很多，但学校老师不仅有技术，更受过教育学、心理学培训，更懂怎么“教”。学校还会组织学习流行菜、创新菜，使学员更符合社会要求。
第四、厨师学校同连锁饭店、酒店建立长期合作，向其输送人才，学员毕业后，更容易找到适合自己类型的饭店。

Answer 2

一、酒店学徒就是帮人家做苦力，比如洗菜、刷碗、打杂的，学不到什么东西。再说，任何一个餐饮企业都不可能拿自己的品牌和声誉给你做实验的。因此实践机会是少之又少。
二、在烹饪学校可以接受到正规的基本功训练，学校有名师手把手教育学生，可以一而再再而三的练习，但是在酒店就不行了!而且酒店忙的时候师傅一般也没有充足的时间来单独教学员。
三、在厨师学校可以学到中国烹饪中常用的烹调方法，如烧、炒、溜等基本原理，并加以实践，学员在学校有比较扎实的基础知识，毕业工作后，可以更好的看清师傅工作，眼里更能出活，技术进步的速度更快。
四、学校的教材是全国通用规范的，在各地工作的适应能力更强，另外，好厨师不等于好教师，会“教”才是关键，酒店里技术好的师傅很多，但厨师学校的老师不仅有技术，更受过教育学、心理学培训，更懂怎么“教”。在酒店学厨师的话，一些重要的知识，大厨们是没有时间详细的为你介绍的。
五、一般来讲，厨师学校同社会上的酒店联系更多，更密切，以便学员毕业后，更容易找到适合自己类型的酒店，不合适，也比较容易更换。
六、大酒店是不会接受一个没有基础技术不好的厨师，所以一般人也没有进大酒店学习的机会。

Answer 3

学厨师选择可靠的学校？建议您注意以下几点：
一、行业的选择
男怕入错行,女怕嫁错郎。作为家长的您一定知道行业重要性，选对行业等于成功了一半，建议您为孩子选择发展规模大、市场潜力大的行业，如汽修行业。
二、专业的选择
学校的专业设置是否顺应市场需求？是否会根据市场发展进行专业升级？这些细节请您一定要考察。
三、教学质量
学校教学方法与传统学校有哪些区别？硬件设备是否跟得上？有没有与专业相应的实训基地？是否重视学生的实际操作和全真实践，这些至关重要。
四、师资力量
学校的老师是否有丰富的工作经验？是否有相应的项目经验？师资力量是判断一所学校优劣的核心指标之一，因为只有好教师才能教出好学生。
五、就业服务
一所专业的职教学校，必定有正规的就业协议，有全国范围内的就业保障体系，职业教育就是就业教育，这毋庸置疑。
六、生活管理
学校是否有独立的校园？是否实行教管分离？是否能保障学生在最舒适的环境中专心求学？
七、品牌荣誉
建议您选择品牌好、口碑好、办学时间长的学校，办学时间长的学校肯定有相当的实力。
孩子是一个家庭的未来和希望，孩子的事情绝无小事。希望我所说的这些对您有所帮助。

Answer 4

主要是经过系统培训的话做出来的菜会考虑的更多一些，色香味俱全，营养搭配方面比较均衡，同时再烹饪上会更注重技艺，同时学校会在后期的就业与创业上提供服务。

Answer 5

学校以市场为导向办学，在充分考察市场的基础上，结合市场需求制定课程，并且学校提供全天候实践课程，原材料配比更是严格按照酒店配比进行实习，科学安排教学内容，让学生真正掌握实用技能。