金果和猕猴桃的区别

如题所述

第1个回答  2024-03-17
两种果实的区别于品种区别、外观区别、口感区别、营养价值、产地区别。
1、品种区别:金果是猕猴桃的一种改良品种,起源于新西兰,属于高品质奇异果类别。猕猴桃则是广义上的分类,包括了多种不同颜色果肉和皮毛特征的品种,如绿心猕猴桃、红心猕猴桃以及金果黄心猕猴桃等。
2、外观区别:金果的外观特点是表皮光滑,绒毛较少,颜色呈现淡黄色或暗黄色,果形较规则,有时候会有明显的“鸟嘴”特征。绿心或红心猕猴桃的表皮覆盖着浓密的绒毛,颜色从初期的绿褐色到成熟后的红褐色变化,果肉为绿色或红色,表皮绒毛多且手感粗糙。
3、口感区别:金果的果肉呈金黄色,口感较甜,酸度低,香气浓郁,肉质细腻且多汁。绿心或红心猕猴桃果肉绿色或红色,口感上甜中带酸,果肉硬度略高于金果,但也富含水分。
4、营养价值:金果的糖分含量相对较高,且含有丰富的维生素A、C、E,抗氧化剂含量也相对较高。不同种类的猕猴桃在营养成分上虽有细微差异,但总体上都富含维生素C、粗纤维、碳水化合物等,金果相较于绿心猕猴桃可能在某些营养成分上含量稍高。
5、产地区别:金果最初产自新西兰,现在也在全球多地种植推广。猕猴桃则在全球很多地方都有种植,包括中国国内的陕西、湖北等地,以及意大利、智利等其他国家和地区。
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