米糊的配料:大米、黑米、紫米,杂粮有小米、玉米、高粱、小麦、大麦、燕麦、荞麦、红麦。米糊是一种具有一定粘度和稠度的半固态物质,是由各种谷物经机械粉碎和水煮糊化后得到的。米糊更容易被人体消化吸收,可迅速为身体提供能量。
我们知道,“民以食为天”。吃饭是人生第一需要。人类在最初全然依赖自然,周围生长什么就吃什么,天上飞的,地下爬的,水里游的,树上结的,土里埋的,只要能果腹,都取而食之。这是人类初始社会,从事采集和渔猎,是完全向大自然“索取”的经济。
随着社会的发展,人类改造自然,对食用的动植物进行驯养和栽培,才过渡到“生产”经济。由于受着气候条件的影响,大约距今一万年前,北方种植小麦,南方种植水稻,南北主食发生了明显的分化。
南方温暖湿润的环境适于水稻的栽培。稻几乎是南方水田唯一可选的主食作物,是因为稻有“可种卑湿”的特性。
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