胆结石胰腺炎食谱

Question

如题所述

Answer 1

胆结石胰腺炎，有可能是指单纯的胆囊结石或者胰腺炎，也有可能是指胆囊结石所造成的胆源性胰腺炎。不过无论何种情况，均应当以清淡、易消化饮食为主，可以多进食高蛋白、高维生素的食物，比如豆制品、奶制品、鱼肉、瘦肉、水果、蔬菜等。选择的食谱还可以包括家常豆腐、鲫鱼汤、芹菜瘦肉丝、素炒西兰花、土豆炖牛肉、清蒸鲤鱼等，还可以多食用猕猴桃、柑橘、苹果、香蕉等水果。不过应当注意的是，如果是急性胰腺炎早期，还是应当禁食。在症状恢复以后，逐渐给予流质饮食，比如小米粥、大米粥；再过渡到半流质饮食，比如疙瘩汤、面条等；最后恢复普通饮食，比如馒头。但是，如果胰腺炎合并血糖升高，还应当给予糖尿病饮食，限制碳水化合物的摄入量。