1、祛暑生津：杨梅鲜果能生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，解除烦渴这种饮品以西北更加的盛行，而且也是老百姓消费得起的，因此广泛流传。
2、抑菌作用：科学研究实验发现，杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等有抑制作用，所以可以缓解腹泻，能治痢疾腹痛。
3、降血压、保护心脏：在杨梅中还富含矿物质钾，这是维持心脏正常功能不可缺少的矿物质，而且钾还参与新陈代谢以及降低血压等，人体是不能缺钾的，所以，多吃杨梅对保护心脏降血压都有很大的帮助
4、利尿：杨梅中含有一种特殊的成分杨梅素，虽然是是微量的，但是杨梅素直接作用于肾脏可以兴奋肾脏，间接的发挥强力的利尿作用。
5、助消化：杨梅新鲜的果粒是有一种比较酸的味道，酸的东西都会促进食欲，加强胃肠的消化，所以吃杨梅可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。
6、排毒养颜：杨梅果肉含有非常丰富的纤维素，可刺激肠管蠕动，有利于体内的毒素排出，因此有排毒养颜的作用。
7、防癌抗癌：因为杨梅中含有丰富的维生素C和维生素B2以及果仁中含的氰苷类、脂肪油等抗癌物质，因此，对防癌抗癌有一定的功效。
扩展资料
冰糖杨梅食谱：
取新鲜杨梅，加水漫过杨梅（可以多加点水），煮开，加冰糖，再煮5分钟左右。冷却，冷藏。吃时酌取。
口味浓酽丰润，有一种成熟优雅又不过分甜腻的感觉。适合夏季饮用。适合孩子饮用。对杨梅要求不高，只要不溲就行。煮熟效果一样。
参考资料来源：人民网-杨梅可排毒养颜 细数杨梅的7大功效
参考资料来源：人民网-冷浸茶冰糖杨梅 手把手教你做夏凉小饮
1、祛暑生津：杨梅鲜果能生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，解除烦渴这种饮品以西北更加的盛行，而且也是老百姓消费得起的，因此广泛流传。
2、抑菌作用：科学研究实验发现，杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等有抑制作用，所以可以缓解腹泻，能治痢疾腹痛。
3、降血压、保护心脏：在杨梅中还富含矿物质钾，这是维持心脏正常功能不可缺少的矿物质，而且钾还参与新陈代谢以及降低血压等，人体是不能缺钾的，所以，多吃杨梅对保护心脏降血压都有很大的帮助
4、利尿：杨梅中含有一种特殊的成分杨梅素，虽然是是微量的，但是杨梅素直接作用于肾脏可以兴奋肾脏，间接的发挥强力的利尿作用。
5、助消化：杨梅新鲜的果粒是有一种比较酸的味道，酸的东西都会促进食欲，加强胃肠的消化，所以吃杨梅可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。
6、排毒养颜：杨梅果肉含有非常丰富的纤维素，可刺激肠管蠕动，有利于体内的毒素排出，因此有排毒养颜的作用。
7、防癌抗癌：因为杨梅中含有丰富的维生素C和维生素B2以及果仁中含的氰苷类、脂肪油等抗癌物质，因此，对防癌抗癌有一定的功效。
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冰糖杨梅食谱：
取新鲜杨梅，加水漫过杨梅（可以多加点水），煮开，加冰糖，再煮5分钟左右。冷却，冷藏。吃时酌取。
口味浓酽丰润，有一种成熟优雅又不过分甜腻的感觉。适合夏季饮用。适合孩子饮用。对杨梅要求不高，只要不溲就行。煮熟效果一样。
参考资料来源：/shipin.people.com.cn/n/2015/0911/c85914-27570645.html"target="_blank"title="人民网-杨梅可排毒养颜细数杨梅的7大功效">人民网-杨梅可排毒养颜细数杨梅的7大功效
参考资料来源：/gd.people.com.cn/n/2014/0528/c123932-21303088.html"target="_blank"title="人民网-冷浸茶冰糖杨梅手把手教你做夏凉小饮">人民网-冷浸茶冰糖杨梅手把手教你做夏凉小饮