在中国传统药典中都没有固定验方,大部份凉茶店或五花茶汤包都会用金银花、菊花、槐花、木棉花和鸡蛋花这五种花。
先把5种花浸泡5~10分钟,然后加适量的水与浸泡后的花、水一起大火煮,煮开后小火再煮20分钟左右;煮好后的五花茶用滤网把花类滤走不要,只留汤;根据个人口味加适量白砂糖调匀放温热即可饮用。
功效:清热解毒、消暑去湿,有助预防夏季风热感冒。
扩展资料:
1、秋天天气乾燥,燥邪伤肺伤津。五花茶有清热利湿的功效,易致人体水分流失。且五花茶性味多苦寒凉,苦寒凉易燥湿,也就是会损伤人体津液,使身体燥上加燥。故五花茶不宜秋季饮用。
2、平素体虚及脾胃虚寒者不适宜饮用。
3、孕妇及蚕豆症人士应慎用。
参考资料来源:百度百科——五花茶
参考资料来源:新华网——夏天消暑去湿 试试“五花茶”
五花茶的花是菊花、木棉花、金银花、槐花、鸡蛋花。
五花茶”可是民间有名的传统饮品,较常见的是以菊花、木棉花、金银花、槐花、鸡蛋花入茶,但这也不是固定的配方。
上述五种花找不齐,根据饮用者的体质改用水翁花、辛夷花或者玫瑰花代替也可以。
扩展资料:
菊花可以做成精美的佳肴。“菊花肉”是经过长期摸索制作成的一种菊菜,它由一块块用蔗糖熬浆炮制的白嫩猪肉加工制成,玲珑剔透,有如白玉。
每块之上黏上几丝菊瓣,饱饮油脂糖甜,观其金黄色泽,吃到口里荤中有素,素中有荤,香甜不腻,实为名菜。还有菊花鱼球、油炸菊叶、菊花鱼片粥、菊花羹、菊酒、菊茶等等,这些菊餐不但色香味俱佳,而且营养丰富。北京有名的“菊花锅子”(即在涮羊肉火锅里放些菊花煮汤),清淡味美,更是别有风味。
参考资料来源:人民网——夏天消暑去湿 试试“五花茶”
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