枸杞核桃炖羊肉要怎样制作？

Question

如题所述

Answer 1

枸杞核桃炖羊肉：羊肉125克，枸杞10克，核桃仁17克，生姜2～3片，同放入炖锅里，加水至淹没各料。用文火炖3～4小时，即可食用。人多时可按比例增加，羊肉味甘并含丰富的蛋白质、少量脂肪、维生素B1、维生素B2、尼克酸和钙、磷、铁、钾等营养素，热量较高。枸杞有滋阴补肝肾之作用。核桃仁有助阳补肾之功，且与羊肉同炖时可除膻味。生姜可促进消化，也可驱寒去膻。故此食品有益阳补，增热御寒的能力。