食用油可以带上高铁的,它不属于禁止携带物品。
禁止携带物品:
易燃易爆物品及危险品,包括烟花爆竹、刀具、弹药及不明性质的化学品。
动物及妨碍公共卫生(包括有恶臭等异味)的物品,例如方便面、海鲜、鱼干、榴莲等,乘客禁食大蒜。
能够损坏或污染车辆的物品。
国家禁止或限制运输的物品。
限量携带物品,根据国家相关规定,乘坐火车时每位旅客携带气体打火机不得超过5个,安全火柴不超过20小盒,指甲油、去光剂、染发剂不超过20毫升,酒精、冷烫精不超过100毫升,摩丝、发胶、卫生杀虫剂空气清新剂不超过600毫升。