大家喜欢什么酒?

Question

大家觉得什么酒的包装好价格适中
最好是新酒
说说你们喜爱的

Answer 1

你好无聊啊～！
新酒是以前绍兴农村自酿的一种土酒，除了绍兴人之外，知道新酒的恐怕不会很多。但说到与之相仿的日本清酒，知道的人那就不会少了。其实，两者确实颇为相似，只是清酒的酒器更讲究，口味更清洌些。
新酒其色初始乳白，后越变越清，味道纯而鲜美，但不易久存，一般从酿造到消失，最多不过二三个月而已，看来是酒类中寿命比较短的那种。如果非要使其寿命延长，便可采用煎煮的方法，加上一些焦黄素，就成了老（黄）酒。与“老”酒相对，顾谓之“新”酒。绍兴老（黄）酒是越久越醇，新酒则是越短越新鲜。两者一个仿佛是单纯的少女，另一个则象是成熟的少妇。依我的角度，新酒叫米酒则更为贴切些，一当然因为它是糯米做的原料，另一个则是因为其色如淘米泔水。不过真往外叫米酒也不行，因绍兴黄酒亦是糯米酿造而成，所以绍兴之外的人难免容易引起歧义，思来想去，还真佩服绍兴农民自创的“新酒”。
新酒和黄酒既是一脉所生，他们的历史自然一样渊源流长。但新酒真正大行其道时，也只是在上世纪八十年代初起，那时家家户户有了自己的责任田，除了能填饱自己肚子的同时，也有了些剩余的粮食，便做了新酒。在小时侯的绍兴农村，每当晚稻收割后，什么时候做“新酒”就被提上了家庭议程，在那时，做“新酒”也算是农闲时人们一件重大的事情。这意味着辛劳了大半年的人们终于可以每天舒舒服服的吃上酒（绍兴人管喝酒叫吃酒，与古诗中的吃茶相仿），哪怕仅仅只是能吃上几碗“新酒”。“老（黄）酒糯米做，吃了变nio-nio”——末一词是绍兴土话猪的意思。老酒尚且如此，更何况口感、韵味均比老酒有之而无不及的新酒。
新酒口感颇佳，但后劲绵长。所以，不了解的，往往极易上当。记得一次有个外地朋友初喝新酒，连呼：就这叫酒，饮料！个把小时后，直嚷：我没醉，我还要喝。一般当吃酒的说没醉的时候，你应该马上做好醉酒后的准备工作。想睡的让他睡，要吐的让他吐，碰上个酒相极差爱骂人甚至打人者，那就只好怪你自己太好客。即便是懂新酒酒性者，往往也容易吃醉。按说我自小就跟着新酒长大，自然应该非常了解它的脾性，但在我有限的几次醉酒中，其中吃新酒就占了大多数。
但奇怪的是，新酒虽在平时极受欢迎，在那时却上不得正统场面。哪家有红白喜事，上的桌的必须是老酒。当时就颇为不解。也问过父母，原话已不记得，大致意思类似你去参加一个十分正统的宴会，必须着西服领带，显示你对其他人的尊重，虽然你心里渴望的却是休闲服。看来，别看那农民识字不多，但这老祖宗的规矩，却始终不敢忘。不过话说回来，当客人中闻着你屋子中的新酒香，便马上会向你讨新酒喝，这个时候，主人那就不好回绝了。于是主人带着庄稼人特有的憨厚兼夹着一丝得意的笑容，从里屋舀上一碗新酒放在客人面前，嘴里连说“尝尝，等会还是吃老酒好”。新酒吃上了，哪里还会记得老酒？这一碗新酒，立马吊足了全屋子中所有人的酒胃，等客人走干净，你这缸酒也基本上吃得干干净净了。
新酒好吃，于是家家户户都自己做了新酒。随便到村子中哪户人家走一走，想找出一户没有新酒的还真难。即便是家里人没有会吃酒的，也好拿来送人。当然，那个时候走后门、托关系还没有在人的脑子里扎根，送的一般都是外地的一些亲戚，如杭州、上海人就极其喜欢新酒。然后礼尚往来，杭州、上海的把在农村极其稀罕的包装精美的糖果馈赠回来，所谓各取所需，自然，彼此间的感情也进一步的拉深了。
新酒的做法说简单很简单，说复杂也复杂。说简单是因为它的做法同许多酒的做法如同一个模子里倒出来一般，无非是选原料（精白圆头糯米），经浸米——蒸饭——发酵（开耙）——压滤等程序。说复杂则是因为在开耙（充分发酵后到加水的过程）的时候，火候要控制的很好，什么时候可以加水，加多少水，加早了这米还没有充分发酵，加迟了水酒相互闹矛盾，水少了酒味苦，水多了酒易淡。一般人家在这时往往都不感轻易下手，弄不好就意味着你这缸酒从此就报废了，于是去请村子中颇有经验的开耙师傅——绍兴人叫酒头。
能称得上酒头的，在一个村子里并不多，有时甚至要到外村请。因了新酒的缘故，酒头在村子里通常是颇结人缘的。请酒头不必花钱，纯粹靠的是彼此间的一张脸面，你在村子里的人缘如何，于这时是最容易显现出来的。人缘好的，酒头是随叫随到，碰到以往闹过些矛盾的，一般要磨蹭几次，但最终还是得去。平时都是抬头不见低头见的乡亲，也拉不下这张老脸。更何况，不去就意味着白白糟蹋了那么多粮食。庄稼人对于粮食的惜爱，远远在彼此的过节之上。
那个时候我们孩子对酒头的一举一动都十分的好奇，也没见他有多少动作，无非是竖着耳朵听听，打开缸盖用手指沾点酒糟尝尝，然后往里加水，看一会儿，发觉并没有如偶尔到村子中耍猴的好看，孩子们便没了兴趣。现在回想，哪里是酒头，分明是个古董鉴定专家。
新酒做成后，自然要弄几个小菜，请酒头来喝上几次，平时感情好的，就更亲近了；平时不怎样的，彼此间的过节从此烟消云散。在这个时候，酒头就成了村子里最忙碌、最有口福的人。
在我家，请酒头的任务一般由我来完成，几乎每次都只要跑上一次即可。据母亲当时说，是因我模样乖巧、嘴甜，所以师傅们一叫便到，那时还真自得了一阵子。不过现在想来，这里固然有我些许的一点功劳，但恐怕很大程度上还是靠了父母亲的那张老脸更多些。
等到一切妥当，便静等着屋子里飘满浓浓的酒香，那时，就意味着一缸新酒从此就做成了。具体时间随气温变化较大，一般，这个时间在十天左右。从那以后，每次饭桌上，便多了几份父母怡然自得的惬意。这新酒不会象掏钱换老酒喝，喝的人心疼。而更象自家地里长出来的蔬菜庄稼，靠的是老天爷的恩赐一般。其实，真正算起来，这新酒的成本未必比须掏钱买的黄酒便宜，说到底，喝的就是是那份心安理得，不会让人感觉有败家子之嫌。而且，更为重要的是，不仅这酒可喝，连酒的副产品——酒糟，也是十分有用的东西。
取一些新酿造完的酒糟，往里加入一些淀粉或团子，糖，火上一煮，便成了可口的“酒浆拌”或“酒酿团子”，初尝甜津宜人，多了也会有醉酒之感。记得那时常有不晓得其中厉害的客人，几碗下肚后，便感醉意朦胧，甚至于事后都不知道因何而起。时间捎久一些的酒糟，可在其中放入自家晒就的鱼干，放到来年的夏天，那时，酒味渗入鱼肉，肉中带着酒香，似鱼、似酒，又或是其他难以言表之味，别具一格，久久令人回味。更有节俭者将酒糟蒸烧，蒸汽凝结而落，便成了绍兴另一种酒——糟烧，其味特香。即使到了这个时候，酒糟还是可以成为自家养的猪的口中美味，真可谓浑身是宝。
对于我们孩子而言，做新酒过程中“蒸饭”那个环节是最让人期盼的。在父母们忙前忙后，淘米添柴煮饭时，我们几个要好的伙伴也同时在屋子里玩开了。更有循着米香过来者，倘是大人便帮了父母去，若是孩子就粘我们这了。不过，这个时候我们玩游戏都是心不在焉的，心思顺着那眼光，记挂在灶间的那口大蒸笼上。等着两三个大人把那蒸笼从灶间抬出来，往桌子上的那口大匾上一倒，这个时候，大人们固然手忙脚乱，我们又何尝不是。
新出笼的糯米颗颗都精神的很，晶莹如玉石，喷香以诱人。于是抓上一把就往嘴里塞，才感觉热得厉害，于是忙不迭的再往外撤退；或往米上撒上一些糖，或是干菜，裹了起来，用力压上几次，一个喷香的糯米饭团就做成了。（现在市面上有一种叫“糍米饭”的，便是这样做成，可惜总感觉与小时候差远了）至于说讲究者把糯米放入碗中，往里加一点猪油，一点酱油，放上一些葱，搅拌几下，那味道——“只能意会，不能言传”。不过这个时候你得眼急手快，趁着大人们还没有在糯米中拌入新酒药，多抓它几把。待下一笼糯米饭出来后，我们都已是心有余而“肚”不足了，对其后的午饭或晚饭自然也都失去了胃口。倒是游戏，因了糯米转化的能量，比前时更加的卖力。
新酒是大人们想要的，又何尝不是我们孩子渴望的。小时侯农村，连零食都极其稀罕，更别说是饮料了，由于新酒入口甘甜，所以，很多时候我们孩子便把他当饮料吃。每次父母吃新酒时，便讨着、赖着也要吃。只是，这个时候吃着不过瘾，只能一小口一小口的吃，边吃边看父母的脸色行事，待吃到刚刚吊起胃口时，父母却怎么也不让你吃了。所以要过瘾，只能趁父母不在家时定要吃个痛快。据《十国春秋》语：“酒有别肠，不必长大”。意思是酒量的大小与身体的大小不必成比例，壮健者未必能饮，瘦小者也许能鲸吸。所以，那时候还真没一次醉过。朋友圈一致公认我酒量好，看来，一方面当然因了父母的遗传，另一方面，恐怕跟小时候“酒缸里头翻跟斗”（绍兴俗语）的锤炼也有相当作用。
等到一缸新酒喝完，便重复着再做一缸，一直到来年的春上。此时，家中所储糯米已尽，再加上新酒对气温较之人尤为敏感，温度一高极易发酸，发涩，变质。要想再喝，只好等待着糯米再次飘香的时节。
而今，农民们的生活富裕了，但自家酿的新酒却再也吃不上了。看看原先该长稻子之处却都已成了气派的厂房、规矩的大马路，即便有零星的空地，也宁可让其长满草而不让庄稼有落脚之处，个中原因自然无须再述。偶尔真想过过瘾，就只好买那些从工厂出来包装精美、价格昂贵的新酒，但感觉上总觉得与以前差之甚远，早已没有了当初那份朴素纯真。
所以，每当秋末至来年春上时，村里人总时不时的惦记：什么时候再能痛痛快快的吃吃新酒！
只是他们好象忘了：新酒的“根”都没了，又哪里还会有新酒。

Answer 2

我个人经常喝黄酒,古越龙山牌的,不错!夏天喝冰的,冬天喝加热一些的,当然,不要太热,否则酒精没了喝什么啊?白酒我个人喜欢喝酱香型的,比如茅台\郎酒!当然,只是喜欢喝,不是天天能喝!经济受不了.其次我喝一些清香型的,比如汾酒.冬天我也经常喝一些竹叶青\三鞭酒.葡萄酒我也喝,当然干红不错,可是捎好一些的干红有些贵了.我的口还比较叼,不肯委屈自己.所以我喝些本地的全汁半干酒,尤其感冒的时候,加热喝,我认为十分有效!在非应酬情况下,本人是不喝浓香型酒的,在应酬的情况下,只挑度数高的不要价格高的!本回答被提问者采纳

Answer 3

我比较喜欢~~~金六福^^五粮液^^汾酒还有剑南春，觉得金六福和剑南春是一个系列开发的，五粮液比剑南春高档的多所以感觉就稍微好些，汾酒实在喝着痛快，中国的名酒我由于是北方人的关系...所以喝不习惯曲酒：）个人觉得金六福价格合适也不太奢侈^^

Answer 4

韩国的真露酒，看看还行，才15元，但是味道...各花入各眼吧
外酒红方 200多吧 好喝又好看
黑方 毕红方贵一点 好喝又有香味 也好看啊
但是，芝华士就太恶了，一个字，俗！~~~~
白酒 我觉得 老树根 不错， 包装也还行 80元

Answer 5

五粮液是最不上头的酒，我喝了一瓶都没事
不过喝不起
其实还是泸州口感最好
浓香酒但却有窖底的香味，细品很好，回味无穷。
我很喜欢