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煮熟的猪头肉怎么压制,有没有专业工具?
如题所述
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推荐答案 2020-01-25
煮熟的猪头肉怎么压制?没有专业工具,那么我认为你完全可以把猪头用布给他包紧,之后上面放石头一压就可以了
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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其他回答
第1个回答 2020-01-25
没有的话,你可以把它放在一个塑料袋里使劲按压。
第2个回答 2020-01-25
手熟的猪头肉,是有专业工具,压制枪真空食品的
第3个回答 2020-01-25
不知道具体你是想压制成什么东西,这个一般都是有专业工具的。
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传统压
猪头肉怎么
做更好吃?
答:
压制:将煮熟的猪头肉捞出,放入压制工具中(如砂锅、压力锅等)
,加入适量的原汤,再次加入适量的调味料,如酱油、糖、五香粉等,根据个人口味调整。增香:在压制过程中,可以加入一些增香的食材,如炸过的豆腐皮、木耳、香菇等,这些食材可以吸收肉汁,增加菜肴的层次感和口感。压制时间:压制时间根据...
压
猪头
来历
答:
迅速撒上盐、五香粉等佐料,
将两片猪头扣在一起,用屉布包好,搬块石头压起来,肥油挤压出来,压几分钟后,再将屉布紧一紧
,待基本没有油冒出了,就压住不动,需要压一晚上的时间,猪头肉压成了饼状,像石头一般硬,
什么是压
肉?
压
肉的
制作方法
,有
知道的吗?谢谢!
答:
压肉就是将做好的肉放入容器,或者用纱布裹住,用重物压制成型的一种肉制食品
。准备材料:五花肉、豆腐、酱油、干净的纱布。具体步骤:1、将买好的五花肉洗干净,切成肉片放进锅中。2、将五花肉放进锅中炒到半熟,下酱油和盐后炒至全熟。3、将炒好的五花肉放在豆腐上。4、用豆腐将五花肉包裹起来。...
压
猪头肉
的做法视屏
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1、咸猪头肉解冻,2、放入清水浸泡半天,去掉一些咸味,漂净。3、炒锅放入大半锅清水,放入咸猪头头,4、煮开5分钟,捞出,拔去猪毛等杂质,去掉大骨头,漂净。5、取高压锅,放入咸
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加与肉持平的清水,6、放入姜,葱,红枣,香叶,八角,7、放入老抽,料酒,8、放入适量冰糖,大火煮上阀...
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