法律分析：国家对养牛的政策支持如下：1、对于个体养殖户养殖规模在30头以上的，每头牛补贴50元；2、对于个体养殖户养殖规模在50头以上的，每头牛补贴100元；3、对于个体养殖户养殖规模在100头以上的，每头牛补贴200元；4、对于个体养殖户养殖规模在200头以上的，每头牛最高可获得当地政府补贴500元。
法律依据：《中华人民共和国农业法》第七条 国家保护农民和农业生产经营组织的财产及其他合法权益不受侵犯。各级人民政府及其有关部门应当采取措施增加农民收入，切实减轻农民负担。第八条 全社会应当高度重视农业，支持农业发展。国家对发展农业和农村经济有显著成绩的单位和个人，给予奖励。