2022年重阳节吃什么

Question

如题所述

Answer 1

每个节日的食物都有自己的特点和精致的特色，如汤圆，端午节的饺子和中秋节的月饼。重阳节，又称重阳节、太阳秋节、踩秋节，是中国的传统节日，在每年农历九月初九。那么2022年重阳节吃什么呢？让我们和边肖一起来看看吧。
重阳节吃什么
重阳节，吃重阳糕，糍粑重阳糕，菊花酒，菊花汤，菊花菜。

1.重阳蛋糕

重阳糕是重阳节的主要食物之一，这种饮食习俗在中国的北方和南方非常流行。大部分饼是北方的面粉和南方的糯米粉做成的。

北方的重阳糕有油糖炉和面饼、花果蒸糕。面粉蒸糕是将面粉发酵，然后扣入小碗中，在每个碗的底部放上各种鲜花和水果，如红枣、坚果、蜜饯红丝和绿丝等。笼蒸，蒸完后把面饼倒出来，刚好把各种花和水果放在面饼上面，呈馒头的形状。面粉重阳糕，又甜又软，非常好吃。

南方的重阳饼主要是糯米粉。用水搓洗后，放在食物池的笼子里蒸。煮熟冷却后，切成菱形。这块蛋糕很小，似乎一次可以吃一块。

无论北方还是南方，重阳饼都要用彩纸旗来切。

2.茨坝重阳糕

糍粑多在西南重阳节吃。

这一天，家家户户都用糯米做年糕，亲朋好友互相邀请吃馅饼，喝米酒，寓意“共庆丰收”。民谣：“九月九日，饮辣酒，食果仁，庆丰收。”因此，中国西南也被称为重阳节作为巴巴节。

3.菊花酒

重阳节家家户户争菊花酒。菊花酒是在每年菊花盛开的9月份酿造，但不能当年饮用，需要在一到两年后酿造成菊花汁。食用时，每5斤白酒中溶解1.2个菊花汁，即为菊花酒。此酒质地纯正，色泽金黄，甘甜芬芳，有菊花香味，回味悠长。在古代，菊花酒作为一种药酒，被用来祛伤强身。秋冬季重阳节喝，确实对人体有好处。

4.菊花汤

还有重阳节喝菊花汤的饮食习俗，寓意可以祛病。把新鲜的菊花摘下来，洗净，放在陶器或瓷器的炊具里，用武火煮沸，再用文火煨。饮用时加入少许冰糖或蜂蜜，对人体有益。这一天，因为小孩子不好喝菊花酒，大多喝菊花汤。以前很多家长用菊花汤、花渣给孩子洗澡，以为菊花水浴可以治皮肤病。

5.菊花

九月是菊花盛开的季节。我们不仅可以欣赏秋菊的“绝色”，还可以好好品一品，品味“绝色”的特殊风味，以及用它来保健强身的价值。“酒能治百病，菊花能治抑郁。”所谓“抑郁控制”，就是预防早衰，防治老年病。