拔雪挑来踏地菘 味如蜜藕更肥 指的是什么

Question

如题所述

Answer 1

拔雪挑来踏地菘，味如蜜藕更肥指的是冬季存储的大白菜，也称为黄芽菜，其相关内容如下：

1、拨雪挑来踏地菘，味如蜜藕更肥浓这句诗出自宋代范成大的《冬日田园杂兴》，意思是说在冬季的时候，踏地菘的味道就像蜜藕一样肥美。其中，“踏地菘”指的是冬季存储的大白菜，也称为“黄芽菜”。这句诗盛赞了冬日白菜的美味，形容其味道比蜜藕还要鲜美。

2、这句话形象地展现了冬季白菜的独特美味。在寒冷的冬季，当大地被厚厚的白雪覆盖时，一颗颗拔出的白菜犹如珍宝般闪耀。“味如蜜藕更肥”则进一步强调了这种美味。这些白菜经过雪水的滋润，口感更加鲜嫩，味道更加甜美。

3、蜜藕是一种甜美的食物，而白菜的味道与之相似，但更加肥沃。这种肥沃不仅体现在口感上，还体现在营养价值上。冬季的白菜富含维生素和矿物质，对人体健康非常有益。

蜜藕的相关知识

1、蜜藕，一种甜美的食物，以其独特的口感和营养价值而备受人们喜爱。蜜藕的外观呈淡黄色，质地柔软，口感鲜嫩多汁。在品尝蜜藕时，你会感受到一种独特的甜味，这是因为它富含淀粉和糖分。这种甜味与藕的清香完美融合，让人回味无穷。

2、除了美味可口，蜜藕还具有很高的营养价值。它富含维生素C、维生素K、钾、镁等矿物质，有助于增强免疫力、促进血液循环、维持血压稳定等。此外蜜藕还含有一种叫做膳食纤维的物质，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

3、在食用蜜藕时，你可以将其切片生吃，也可以烹饪成各种菜肴。无论是炖汤、炒菜还是制作甜点，蜜藕都能为菜品增添一份独特的甜美和清香。无论是作为零食还是烹饪食材，它都能为你的生活增添一份甜蜜和幸福。