拮抗，读作jié kàng。声母j、k，韵母ie、ang，声调二声、四声。
拮抗简单说就是抵抗的意思。拮抗作用，又称“对抗作用”，指一种物质的作用被另一种物质所阻抑的现象。如茶树培养液中，铝对锰有拮抗作用。
代谢物间的阻抑作用以及某一生理过程制约另一生理过程的作用也属于这一范畴。例如，茶树中的脂肪酸可以与甘油进行生物合成反应生成脂肪，也可以被还原成脂肪醛、脂肪醇；如果合成脂肪的条件大于还原的条件，就会加快脂肪合成。
拮抗的应用
1、拮抗加工原理
拮抗加工原理是由海林在18世纪晚期提出的。即所有的视觉体验产生于三个基本系统，每个系统包含两种拮抗成分：红对绿，蓝对黄，或者黑（没有颜色）对白（所有颜色）。
2、筛选有效抗生素
微生物间最典型、对人类关系最密切的拮抗作用，当推微生物所产生的能抑制其他生物生长发育的抗生素。微生物间的拮抗关系可为抗生素的筛选、食品保藏、医疗保健和动植物病害的防治等提供很多有效的手段。
以上内容参考：百度百科-拮抗
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