电饭煲怎么煮米饭更香

Question

如题所述

Answer 1

电饭煲煮米饭香的方法：大米泡十五分钟、米饭里面放油、煮好等5到10分钟再开锅。

1、大米的处理

在蒸米饭之前我们需要先给大米“泡个澡”，不长不短15分钟就好。那么这样做有什么好处呢？可以让大米迅速的吃水。这样子再电饭煲煮的时候，时间就变短啦！而且米饭吃去不会那么硬。现在家里米饭吃去比较硬的朋友，可以试试在煮米饭之前把米饭泡一下。

2、米饭在电饭煲里煮之前

这里可以放点食用油，这点可能大家都知道，那么为什么放油你知道么？由我来普及一下吧。在米饭里面放油，并不是为了怕米饭粘锅，其实是使蒸熟后的米饭变得更有光泽度。

3、米饭在煮熟后

当饭煮好了之后，不要心急的马上打开哦！过一点时间大概5到10分钟的样子吧。就可以啦，这样子的饭蓬松香软，粒粒分明。

蛋炒饭的做法步骤

1、把这些食材洗净切好（鸡蛋2个、胡萝卜半个、油炸花生米1把、白菜适量、芹菜少量、青菜少量、葱少量）。

2、热锅放油，油热放入材料爆炒2分钟。

3、放入米饭，翻炒两下后加入生抽，蚝油。

4、翻炒几下放入盐适量即可出锅。色香味俱全，神仙都流口水。