寒食的读音是：hánshí。
寒食的拼音是：hánshí。注音是：ㄏㄢ_ㄕ_。结构是：寒(上下结构)食(上下结构)。
寒食的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释【点此查看计划详细内容】
节日名。在清明前一日或二日。相传春秋时晋文公负其功臣介之推。吃冷的食物。犹冷食。指寒食节吃的冷的食物。
二、引证解释
⒈节日名。在清明前一日或二日。相传春秋时晋文公负其功臣介之推。介愤而隐于绵山。文公悔悟，烧山逼令出仕，之推抱树焚死。人民同情介之推的遭遇，相约于其忌日禁火冷食，以为悼念。以后相沿成俗，谓之寒食。按，《周礼·秋官·司_氏》“中春以木_修火禁於国中”，则禁火为周的旧制。汉刘向《别录》有“寒食蹋蹴”的记述，与介之推死事无关；晋陆_《邺中记》、《后汉书·周举传》等始附会为介之推事。寒食日有在春、在冬、在夏诸说，惟在春之说为后世所沿袭。参阅《太平御览》卷三十、宋洪迈《容斋三笔·介推寒食》、清袁枚，《随园随笔·寒食不必清明》。引南朝梁宗懔《荆楚岁时记》：“去冬节一百五日，即有疾风甚雨，谓之寒食。禁火三日，造_大麦粥。”唐韩_《寒食》诗：“春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。”元仙村人《春日田园杂兴》诗：“村村寒食近，插柳遍檐牙。”清吴兰修《黄竹子传》：“临行，_竹子_执生手曰：‘此归又罹虎口！若得了_业债，则寒食梨花，求麦饭一盂、纸钱一束，上真_墓一_；薄命人死无恨耳！’”又，有的地区亦称清明为寒食。明张煌言《舟次清明拈得青字》诗：“欲隐尚违惭介子，年年寒食卧江汀。”清富察敦崇《燕京岁时记·清明》：“清明即寒食，又曰禁烟节。古人最重之，今人不为节，但儿童戴柳祭扫坟_而已。”郁达夫《钓台的春昼》：“绕了一个大弯，赶到故乡，却正好还在清明寒食的节前。”⒉吃冷的食物。引《后汉书·周举传》：“太原一郡，旧俗以介子推焚骸，有龙忌之禁。至其亡月，咸言神灵不乐举火，由是士民每冬中_一月寒食，莫敢烟爨，老小不堪，岁多死者。”晋陆_《邺中记》：“寒食三日，作醴酪，又_粳米及麦为酪，杏仁煮作粥。”《北堂书钞》卷一四三引晋孙楚《祭介子推文》：“太原咸奉介君之灵，至三月清明，断火寒食，甚若先后一月。”⒊犹冷食。指寒食节吃的冷的食物。引《岁时广记·寒食上·冻_豉》引宋吕原明《岁时杂记》：“寒食：_豚肉并汁露顿，候其冻取之，谓之_豉，以荐饼而食之。或剜以匕，或裁以刀，调以_豉，故名焉。”《岁时广记·寒食上·冻_豉》引宋吕原明《岁时杂记》：“寒食以糯米合采_叶裹以蒸之。或加以鱼鹅肉鸭卵等。又有置艾一叶于其下者。”清潘荣陛《帝京岁时纪胜·时品》：“香椿芽拌_筋，嫩柳叶拌豆腐，乃寒食之佳品。”
三、国语词典
约在清明前一、二日。参见「寒食节」条。词语翻译英语coldfood(i.e.toabstainfromcookedfoodfor3daysaroundtheQingmingfestival法语alimentsfroids,fêtedeQingming
关于寒食的诗词
《寒食·塞上逢寒食》《寒食·竹篱寒食节》《寒食感怀·寒食金波泪》
关于寒食的诗句
不暖不寒寒食天一番寒食寒；风吹寒食寒
关于寒食的成语
胆破心寒骨肉未寒岁寒松柏寒花晚节寒木春华胆寒发竖寒心销志冰寒于水春寒料峭寒酸落魄
关于寒食的词语
冰寒于水骨肉未寒春寒料峭寒酸落魄胆破心寒胆战心寒寒心销志寒花晚节饥寒交迫岁寒松柏
关于寒食的造句
1、祭先烈，苍柏含翠风拂岗；敬前贤，青松吐绿水流长；山低昂，万谷呜咽声浩荡；雨飘扬，千语悲泣凝惆怅；过寒食，杯中薄酒浸细壤。清明节，祭祖祈平安！
2、每年三四月份，绵山传统寒食清明节庙会期间，人们在绵山祭拜先贤介之推后，折几枝新柳做顶柳帽戴在头上，既表示对先贤的怀念，又表示对生命的唤呼。
3、春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。日暮汉宫传蜡烛，轻烟散入五侯家。
4、自此，晋文公下令每年的这一天禁止生火，只吃冷食，这就是寒食节的来历。
5、在我国的传统岁时节日中，寒食节是一个充满禁忌色彩的节日，寒食节以其奇特的寒食习俗吸引了古今中外学者们的关注。
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