湖北美院具体是一本还是二本院校，需要根据考生所在生源地的具体情况来看。如果考生所在生源地为陕西、内蒙古、辽宁、安徽、河南、四川、西藏、甘肃、新疆等，由于湖北美院在上述地区按照本科一批招生，所以这些地区的考生可以认为该校是一本院校。如果考生的生源地为北京、天津、浙江、山东等，由于上述省市已经取消本科一批和本科二批的录取批次划分，合并为本科批院校，所以该地区的考生通常认为湖北美院是本科院校。
材料补充：
湖北美院的专业设置：
湖北美院的专业主要有中国画、书法学、公共艺术、壁画与综合材料绘画、服装与服饰设计、纤维艺术设计、服装表演与设计、水彩画、油画、雕塑、陶瓷艺术设计、环境设计、风景园林、艺术教育、艺术设计学、艺术史论、文化产业管理、版画艺术、插画艺术、工艺美术、视觉传达设计、印刷图形设计、摄影、戏剧影视美术设计、工业设计、产品设计、展示设计、动画、影像媒体艺术。