第1个回答 2022-04-20
懒人烧麦
食材
饺子皮20个、米饭1碗、香菇酱3大勺、猪肉馅200g、生抽1小勺、蚝油1勺、胡萝卜半个、莲藕小半个、青椒半个、玉米粒少许。
做法
1、米饭盛入碗中,放入3大勺香菇酱,用勺子拌匀。
2、胡萝卜、莲藕、青椒切成末,放入肉馅中,加入生抽、蚝油拌匀。
3、将肉馅倒入米饭中,用筷子拌匀。
4、取一张饺子皮,用擀面杖擀大擀薄一些,然后用擀面杖的一端在饺子皮边缘擀出褶子。
5、将擀好的饺子皮放在掌心,取适量馅放在中间。
6、用虎口将烧麦颈部缓缓收紧,调整烧麦的花边,使花边均匀。
7、做好的烧麦摆放在蒸盘里,点缀一些玉米粒。
8、蒸盘放入蒸箱,蒸十五分钟,蒸熟取出就可以吃啦。