第1个回答 2020-09-29
生活中，早餐饮品还是以牛奶、豆浆为主，那么究竟是牛奶营养高，还是豆浆营养好呢？
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工具材料：
牛奶
豆浆
操作方法
01
牛奶和豆浆的蛋白质含量差不多，牛奶钙含量是豆浆的数倍，还有一定胆固醇，豆浆不含胆固醇。
02
豆浆含膳食纤维，可以使糖分缓慢吸收，非常适合高血糖患者饮用。可以调节钠的数量，防止高血压的发生。
03
牛奶富含维生素A，可以改善皮肤干燥、暗沉等状况。还可以防止色素沉积，保持皮肤光滑有光泽。
04
女性在绝经前后经常喝牛奶，可以防止骨质疏松，延迟绝经期，改善更年期症状。
05
牛奶对老年男性健康有保护作用，可使血压保持平稳，血管保持健康状态。这样人就显得精力充沛，帮助保持良好的精神状态。
06
所以说牛奶豆浆各有所长，没有哪个好哪个不好之说，最好既喝牛奶也喝豆浆，使营养更全面，身体更健康。
第2个回答 2020-09-29
、牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽。
2、牛奶中含有大量的B2，可以促进皮肤的新陈代谢。
3、牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕。
4、牛奶能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分，可保证皮肤的光滑润泽。
5、牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用，喝牛奶的男子身材往往比较苗条，体力充沛。
6、牛奶中的钙最容易被吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理，孕妇应多喝牛奶，绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。

豆浆的营养价值：
1、强身健体豆浆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、铁、钙以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。
2、控制血压豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是血压不稳的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，就能有效的预防疾病的产生。
3、防止衰老豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。

牛奶和豆浆两者最大的区别
牛奶和豆浆两者最大的区别在于热量、钙含量、胆固醇以及脂肪含量。
热量：每100克牛奶的热量是54大卡，而豆浆的热量只有14大卡;
钙：每100克牛奶的含钙量是豆浆的10倍;
胆固醇：每100克牛奶含有15毫克的胆固醇，而豆浆不含有胆固醇;
第3个回答 2020-09-29
黄豆豆浆是最常见的豆浆，以黄豆为原料，用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。
中文名
黄豆豆浆
英文名
Soybean Milk
主要食材
黄豆，水
口味
咸 甜
快速
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黄豆豆浆的吃法
简介
用料：黄豆70克、水 1200毫升制法：1、将黄豆浸泡6—16小时，备用； 2、将泡好的黄豆装入豆浆机网罩中，往杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后做出熟豆浆。
功效：滋阴润燥、宽中和脾、利水下气。黄豆富含蛋白质、维生素和矿物质，营养价值极高，素有豆中之王的美誉。其有益气养血、健脾补虚、利湿解毒的功效。此豆浆适合体虚者饮用。[1]
黄豆豆浆的吃法
咸豆浆
原料：黄豆豆浆、紫菜、榨菜、虾皮、、油条、葱、鲜酱油、香醋、芝麻油或辣油。做法：
1、将紫菜撕碎，榨菜切末，油条切小段，葱切成葱花；
2、豆浆煮沸，碗里放入一汤匙兑了香醋的鲜酱油，加入豆浆，立即看到豆浆起絮。
3、洒上紫菜碎、榨菜末、虾皮、油条段、葱花，最后淋上几滴香油或辣油即成。
甜豆浆
食用时将烧开的黄豆豆浆盛入碗内加适量的白糖即可。菜系及功效：私家菜 脾调养、老人、更年期、骨质疏松。
第4个回答 2020-09-29
你喜欢和豆浆，还是喜欢喝牛奶？