食用菌也是人们餐桌上的一道美味佳肴。据了解，目前已知的食用菌大概有2000多种，其中有200多种可以食用，常见的有香菇、滑菇、草菇、竹黄、黑木耳、毛木耳、大肥菇、木腐菌、茯苓、羊肚菌以及猴头菇等。在个人的了解之中，羊肚菌的种植效益最高。羊肚菌的价格，干品的通货价格高达800～1000元/斤；剪脚的羊肚菌价格更贵，可以卖到1200～1500元/斤。如果是鲜货出售，价格也不低，市场收购价格在75元/斤左右。羊肚菌的产量并不高，一亩地才可360斤鲜货，按照10斤新鲜羊肚菌可晒出1斤干货计算，亩产干的羊肚菌，大概36斤。
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第1个回答 2019-02-27
食用菌是微生物，它的栽培需要是栽培原料，而不是土壤。因此在选择栽培食用菌的同时，首先是要考虑投资的，而栽培食用菌的最大成本就是栽培原料的选用。只有降低成本，提高了产量和菌品质量，使产品卖价俏，才能有最高的效益。栽培什么食用菌，选择原料最重要，取决市场价格以及本地资源廉价拥有，如果当地有廉价牛粪资源和农作物秸秆，就可以首选双孢菇栽培。双孢菇是市场深受消费者欢迎的菇品，栽培技术比较成熟，采用层架闲屋大棚都可以栽培，采用二次发酵栽培法，管理得当，就能取得成功，目前鲜销市场活跃，深加工罐头利好。
第2个回答 2019-02-27
我觉得还是枞树菇，也叫松树菌，是由于这种食用菌生长在松树林下而得名。去年我们这里最高时卖到五十八元每斤，可能价格不是很高，可产出效益还是可以的，因为它并不是珍稀菌类，如果在山坡的松树林下发现有一个枞树菇，在它周围一定有一片，少则能找到几斤、十几斤，多则有几十斤。
第3个回答 2019-02-27
种植食用菌是最赚钱的。这其中尤以种植黑木耳收入最为稳定，相对收入最高。因为其保质期较长，可以远程运输，不会担心囤积无法运出的问题，所以最为稳定。
第4个回答 2019-02-27
草菇是草腐菌，从播种到采收只需要7天时间，半个月就是个周期，棉籽皮，稻草，麦秸，玉米秸秆，牛粪等都可以栽培，地栽床栽都行，菌丝生长温度10～44°，子实体适宜温度24～32°，利用棉籽壳和废棉飞绒进行栽培，采用层架床式，压块移动栽培法，栽培7天后开始采收，转化率30%～40%，15天一个栽培周期。草菇可鲜销和腌渍，加工罐头和蘑菇酱油，不愁销路，大家可以投入一把。草菇也可以工厂化栽培，只要达到栽培房间里草菇所需生长温度，就是成功的保证。
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