手工古法老红糖和普通红糖,到底哪个更好?

如题所述

有感于近期频繁出现买家对“红糖功效作用”、“红糖怎么吃”、“哪些人可以吃红糖”的问题,今天来统一做个回复。A君:“我想买给女朋友,这个红糖具体哪里好,能和我说说吗?”

1 红糖的功效和作用,千万别和市场上的赤砂糖相提并论。

真正的红糖,是沿用了古老的熬糖方法,从榨汁到熬汁,经过六口连环锅的工艺到最终入模成型,全程没有冷冰冰的机器设备,只有人工和土灶、模具。

所以,古法红糖要获得QS(现在称为SC)很难,很大程度和设备等硬件不到位有关。

但是,识货的人一眼就能看出赤砂糖和红糖的区别,具体在之前的文章有详细说明,点击可以直达。 >>>
错把赤砂糖当红糖,难怪辨不出真假

2 那么,古法红糖的作用,简单来说有哪些?

(1)补虚

红糖是温性的,温补作用强。

多数因为手术、大病初愈以及身体虚弱的人,适量喝点红糖水,可以起到很多补药达不到的食疗效果。

正因为“虚不受补”,大补的药物和食物都不适合,但红糖水游走在食物和药物之间,适量饮用不会对身体带来负担。

所以,愈后、手术病人、身体虚弱的人可以适量食用红糖(饮用红糖水)。

(2)补血

食物的颜色一般和作用有关,就像红糖水,它补血效果被很多人熟知。

女人经期、产后都和红糖水离不开。温水冲泡后的红糖水,趁热饮用可以直达脏腑,温暖身体,驱走寒凉,不经意间使人体气血通畅,缓解痛经,起到排淤的作用。

红糖还可以加入其他食物,比如小米、生姜、玫瑰等,制成各种美味,起到画龙点睛的作用。

所以,古法红糖适用于女性痛经、经期不顺、需要补血的人。

(3)养颜

红糖内服和外用敷脸,都能起到美容养颜的功效。

因为气血不通、肝气郁结造成的脸上长斑、长痘,可以试试饮用红糖水和外敷红糖面膜,还可以达到美白的效果。

比起蜂蜜和牛奶,不能说效果一定好,至少是食材,不会对“面子”带来负面影响,说不定就是最适合自己的呢(护肤品化妆品只有适合自己,才是最好的)。

所以,红糖适合长痘、长斑、脸色暗淡,想要美白的人。

B君:

“红糖原味、黑糖原味、玫瑰红糖、老姜红糖这四款,都有什么区别?”

配图:四味红糖

1 原味红糖和原味黑糖

原味是一个经典口味,具有红糖所有的功效,几百年来坚持走过了很多风风雨雨。喜欢原味,就是因为喜欢红糖。

黑糖呢,是原味红糖的升级版,功效虽然相差不大,但就是口味非常特别。

熬制时间多了20-30分钟,颜色更黑、口味偏苦,但黑糖更软啊,直接吃的话,我推荐黑糖,原因在这里。 >>>
小暑】夏日消暑,黑糖可以这样吃!

2 玫瑰红糖

玫瑰,我最喜欢的一个口味,没有之一。加了85度以上的热开水冲泡,玫瑰花会在杯中盛开。

配图:玫瑰红糖

玫瑰养颜,和红糖组合到一起,颜值和美容、解郁的功效都大有提高。

所以,喜欢玫瑰的美女太多了,小懒只能说:迄今为止,玫瑰销量一直居高不下。 >>> 女神,请干了这杯玫瑰红糖水!

3 老姜红糖

姜一直被誉为驱寒、暖身的食品界大咖。和红糖组合到一起,温补的效果更强了,尤其适合痛经严重、体寒严重、胃部寒凉的人。

容易感冒、免疫力低、空调病的人更适合。

红糖姜茶相比,因为老姜和红糖的比重不一样,所以老姜红糖不那么辣,适合不喜欢太辣的驱寒人群。加入小黄姜的云南红糖,禅修人士一定不要错过

“总体来说,四款红糖都具有红糖的功效,只是侧重不同。亲们在选购的时候,要考虑到自己的喜好,根据自己的喜好选择口味,是最明智的。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-12-30
我认为普通红糖更好,因为普通红糖是机器制作的,而手工红糖是人工做的,卫生条件不能保证。
第2个回答  2020-12-30
手工红糖会更好一些,这种方式的加工过程不会过于精细,很多营养成分也因此被保留了下来,可以满足人体对于红糖中能量和热量的要求。
第3个回答  2020-12-30
两种红糖相比之下还是手工古法老红糖比较好,因为那个又费时又费力,糖色出来也不一样,普通红糖就是甘蔗普通炼成的
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