柚子没坏很苦能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

柚子没坏很苦能吃。
苦寒苦寒，柚子本来就属于寒性的食物，味道越苦其寒性越重，但是这种苦和寒性都不影响柚子的食用。
另外冰冻过的柚子也会带有一些苦味，影响食用。
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柚子的挑选需要注意几个原则：

1.柚子买大不买小：大的柚子多为品种优良类，果实的中果肉比较厚实。

2.柚子买重不买轻：越重的柚子表明其中的果肉越厚实，汁液比较多。

3.柚子买尖不买圆：柚子成熟之后多为尖的，圆形的柚子要么没有完全成熟，要么就是品种不好。

4.柚子买黄不买青：柚子成熟之后外皮是黄色的，青色的柚子没有成熟，采摘过早，味道酸苦。

5.柚子买硬不买软：柚子的外皮和果肉之间隔了一层白瓤，这层瓤比较松软，要是果肉较厚，白瓤较少就会比较硬，这属于好柚子，相反果肉就比较少，外皮按压时软软的。