第1个回答 2020-09-17
只需要在蒸盘下放入冷水。
准备材料：南瓜 300g、食盐 适量、鸡精 适量、调和油 适量、豆豉 适量、剁椒 适量。
一、第一步将准备好的南瓜去皮去籽洗净，如下图所示。
二、切成薄片的南瓜用适量的盐拌一下之后放进盆里，如下图所示。
三、锅内倒少一些油，待油温5分热把豆豉倒入爆香，如下图所示。
四、蒸锅内放入冷水，蒸盘摆上，把豆豉均匀的放在南瓜上面，大火15分钟，如下图所示。
五、之后打开，再均匀的铺适量的剁椒，把鸡精均匀的撒在南瓜上，盖上大火2分种。
六、2分钟后关火，然后即可端出，这样蒸南瓜就做好了。
扩展资料：
南瓜的营养价值：
一、明目。南瓜是富含β胡萝卜素的果蔬之一，这种营养素在人体内能转化为维生素A。美国国立卫生研究院研究指出，维生素A能增强眼睛在昏暗环境下的视野清晰度。哈佛大学研究显示，维生素A也能延迟视网膜色素变性所引发的视网膜功能下降。
二、护心。南瓜富含膳食纤维，对心脏很有好处。哈佛大学一项万人规模调研显示，高纤维饮食者与低纤维饮食者相比，冠心病发作风险降低40%。瑞典的一项最新研究也得出类似结论，高纤维饮食女性与低纤维饮食女性相比，患心脏病风险降低25%。
三、助眠。南瓜籽富含色氨酸，负责帮助人体制造血清素，这种神经递质有放松精神的作用，能缓解紧张感，同时还能改善心情，因而有助入眠。
四、保护前列腺。南瓜籽油可防止前列腺细胞增生。南瓜籽油还含有类胡萝卜素和欧米伽3脂肪酸，可降低前列腺癌风险。南瓜籽中的锌也有益前列腺健康。
参考资料来源：人民网-多吃南瓜的四大功效 教你如何挑选好南瓜
第2个回答 推荐于2017-09-25
蒸南瓜不要加水
材料
南瓜
做法
1、把南瓜切大块，放在蒸锅上蒸熟。
2、瓤抠除，做面食吃。皮掰块，吃，特别甜。
第3个回答 2012-08-12
南瓜本身不用加水，蒸南瓜时下面要加哦，南瓜上放点糖即可。
第4个回答 2012-08-12
不需要加水的，因为你蒸的时候就已经有水蒸气啦，他会慢慢渗进去的
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