刚聘为客房主管，第一天该如何介绍自己，又该怎样对下面的服务员培训，因为是第一天都不认识？

Question

如题所述

Answer 1

1、摸底员工情况。到人力资源部去了解所管辖员工的基本情况，比如哪里人，有过什么经历。了解这些便于能找到共同话题，也便于后续的培训开展。
2、介绍的内容可以考虑员工的心态。每个员工都希望了解领导是什么样的人，喜恶是什么，之前有过怎样的经历等，所以介绍时可以从这些方面去着手。
3、采取幽默调侃的方式进行自我介绍。可以用自己的名字，出生地与员工结合起来，进行自我介绍。
4、培训首先要有规划，主要包括：
（1）酒店专业知识。比如酒店行业分析，客房现状及未来趋势，客房专业名词等。
（2）技能培训，包括物品盘点--工具车整理--铺床--洗手间清洗--抹尘--吸尘--物品补给--检查等系列专题技能培训。这类培训可以采取现场讲解，现场训练，比赛等形式来开展。
（3）对客服务培训。包括服务用语，与客户沟通、投诉处理等培训。
（4）综合素养培训。包括员工心态、职业化、常用英语、工作计划汇报总结类等培训。
5、培训可以安排在：
（1）早班、晚班上班前的班会培训。利用班会期间进行服务意识、微笑训练、服务用于、心态激励等各类培训。
（2）每周或每月定期开展专题培训，安排专门的培训时间。
（3）定期开展服务技能比赛，进行团队PK。