质量管理 quality management
也叫the quality control 简称QC
http://baike.baidu.com/view/58026.html?wtp=tt这里或许有你要的一些资料
《现代企业品质管理技术》、 《6SIGMA品质管理》、《品质成本推行实务》、《6SIGMA实战》、《6SIGMA设计实战》、《6S/7S推行实务》、<<服务业6SIGMA实战>>.<<精益管理系列4部>>、<<精益6SIGMA实战>>、《如何进行试验设计》
去图书馆找一下吧，有很多。估计在F2的附近（F类的书都是有关经济的）