1601机电一体化技术（电气方向，高中起点，高技大专双学历，三年制）
培养目标：本专业是培养了解机电一体化技术的发展动态，掌握电工、电子、电机和自动控制的基本理论和基本概念；掌握常用电机、低压电器、电子元件和电气元件的选择、使用和维修；掌握微机控制和PLC控制技术；熟练掌握生产企业常见电气设备的安装、调试、维修和管理等基本技能的高级技能人才。学生毕业后，可到机关事业单位、生产企业从事各种电气安装、调试、维修、技术开发和管理等工作。
主要课程：高等数学、机械制图、机械基础与液压传动、电工基础、电子技术、电机与电力拖动、微机原理及应用、PLC应用技术、自动控制原理及应用、测量技术及应用、计算机应用基础、钳工基本技能训练、电工电子基本技能训练、电气控制线路实训、PLC与变频调速技术实训等。 3601计算机应用技术（高中起点，高技大专双学历，三年制）
培养目标：本专业是培养掌握计算机应用技术方面的专业理论知识，具有较强实际操作技能，能从事生产与管理工作的高级技能人才。学生毕业后，可从事计算机硬件与软件的一般性设计、系统维护等多方面的工作。还可从事计算机应用的生产经营管理、技术开发与推广工作。
多媒体教室
主干课程：高等数学、离散数学、数字逻辑、计算机组成原理、汇编语言程序设计、高级语言程序设计、数据结构、操作系统、软件工程、计算机及接口技术、计算机通信与网络、数据库及其应用、多媒体技术、微机外设与维护等。 1302 机电工程 （高技班，四年制）
培养目标：本专业是培养机电设备及产品安装、维护和管理的复合型以及机电维修的高级技能型人才。要求学生掌握高级机电维修工所必需的技术基础和专业理论知识，熟悉较复杂的机电设备和自动控制技术；掌握机电的安装、维修技术和管理知识，能使用于计算机辅助设计和绘图。学生毕业后可到企事业单位从事机电设备的安装、维护以及技术管理工作。
主干课程：机械制图、机械基础、公差配合与技术测量、钳工工艺、机械制造工艺与设备、电工基础、电子技术、液压技术、电机与变压器、电力拖动控制线路、PLC技术、数控技术、计算机应用基础、工业企业管理、计算机辅助设计与绘图（CAD）和钳工、电工技能训练（含数控、程控等实操技术）课程。
数控车床实习车间 1404 数控与模具 （高技班，五年制）
培养目标：本专业是培养掌握数控加工与模具制造的应用型高级技能人才。学生毕业后，可在现代工业企业从事计算机辅助绘图，数控机床操作和模具制造等工作。
主干课程：机械制图、AutoCAD、工程力学、金属材料及热处理、机械基础、公差配合与技术测量、液压技术、机械制造工艺与装备、数控机床编程与操作、塑料成型工艺、冷冲模及压铸模设计基础、模具加工CAD/CAM和钳、车、铣、数控、模具加工（电脑加工中心等）技能训练等课程。 3302 计算机应用与维修 （高技班，四年制）
培养目标：本专业是培养从事计算机系统应用及维护的高级技能型人才。要求学生能熟练的使用常用计算机软件进行文字、表格、数据库、图形图像处理及网络操作；能熟练的完成计算机组装、调试、维护及系统升级的操作。学生毕业后可从事企事业、机关单位管理部门的计算机应用、维护、维修及技术开发工作。
主干课程：计算机应用基础、C语言程序设计、电子技术基础、数字逻辑电路、数据库应用、计算机网络基础、机械制图与AutoCAD、微机组装调试与维护、计算机组成原理、单片机原理与接口技术、网页制作、Flash、JAVA、Photoshop、3DMAX等课程。 3303计算机网络技术（高技班，四年制）
培养目标：本专业是培养掌握计算机应用的网络集成、网络维护、网站建设、网页设计和网络软件应用的高级技能型人才。学生毕业后可从事计算机网络的安装、调试与维护，网络安全管理、网站建设与网页设计等工作。
主干课程：计算机应用基础、C语言程序设计、电工基础、电子技术基础、计算机网络技术基础、网络组建与管理、网页制作、局域网组网技术与维护、网络管理与安全、数字逻辑电路、单片机原理与接口技术、微机组装调试与维护、数据通信基础、ASP、JAVA、3DMAX等课程。 4301工业分析与检验（高技班，四年制）
培养目标：本专业是培养在各工业部门从事检验及实验室组织管理的应用型高技能人才。要求学生应掌握一定的相关工业生产及质量检测与管理知识，具有较强的化学分析和仪器分析技能，并能使用现代分析技术解决本专业相关的实际问题。学生毕业后可从事工业部门、化学研究部门、检验部门、实验室的食品分析或化学分析工作。
主干课程：无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、有机定量分析、仪器分析、工业化学、工业分析、微生物学、食品分析、日用化工分析、化验室组织与管理、质量管理与控制、计算机应用基础、电工学等。 1205 机电与计算机绘图 (中技班，三年制)
培养目标：本专业是培养机电设备产品的安装、使用与维护的中级机电维修的技能型人才。要求学生掌握中级机电维修工所必需的技术基础和专业理论知识，熟悉常用机械设备的结构性能、工作原理、使用维护和调试方法、掌握电气控制线路的工作原理、安装和维修方法；掌握本工种的基本操作技能。学生毕业后可到企事业单位从事机电设备维修或生产，也可从事电气运行、安装、计算机绘图及技术管理工作。
主干课程：机械制图、金属材料及热处理、工程力学、机械基础、机械制造工艺基础、电工学、电机与电力拖动、计算机应用基础、计算机绘图、钳工工艺、工业企业管理和生产实习课程等课程。 1206 模具设计与制作（中技班，三年制）
培养目标：本专业是培养掌握模具设计、模具数控加工技术及应用的中级技术人员。学生毕业后主要面向机械、轻工等行业，从事冷冲模、型腔模的设计与制造及其工艺装配，金属板料、冷冲压与塑料制品成型工艺及其设备的调试和应用工作，也可以从事模具设计、模具数控加工技术、模具生产智能型设备的操作和模具生产车间的技术工作。
主干课程：机械制图、机械设计基础、计算机应用基础、AutoCAD、金属工艺学、模具制造工艺学、冷冲压工艺与模具设计、塑料成型工艺与模具设计、模具数控加工技术、模具CAD/CAM和数控、模具加工技能训练等课程。 1207 汽车维修与营销（中技班,三年制）
培养目标：本专业培养现代汽车维修、服务、营销等方面具有一定理论水平和较强实际操作技能的应用型中级技术人才。掌握汽车的结构、原理、性能、修理工艺、故障诊断方法及现代高级汽车电控技术和检测技术，以及汽车的营销与售后服务等知识。学生毕业后，可从事汽车修理、汽车检测等技术和管理工作，以及汽车服务、汽车商务工作。
主干课程：机械制图、机械基础、电工与电子技术、汽车材料、发动机构造与维修、电气设备构造与维修、底盘构造与维修、电控发动机构造与维修、自动变速器构造与维修、汽车使用性能与检测、汽车商务、汽车服务工程、汽车专业英语、发动机实训、底盘实训等。 2202 电工与电子 (中技班，三年制)
培养目标：本专业是培养掌握从事电工、电子专业所需的文化基础知识、专业操作技能的中级技能人才。学生毕业后，可从事有关电工、电子专业设备的安装、调试维修和技术管理工作。
主干课程：制图与机械常识、电工基础、电子技术基础、电机与变压器、电工仪表与测量、电力拖动控制线路、安全用电、计算机应用基础、工业企业管理和电工、电子、钳工技能训练等课程。
VMC-850型电脑加工中心 2204 电子技术 (中技班，三年制)
培养目标：本专业是培养掌握电子技术基础理论知识，掌握本专业所必需的基本操作技能和有关设备的装配、调试、维修技能的中级技术工人。学生毕业后可从事有关电子设备的装配生产、维修和技术管理等工作。
主干课程：制图与机械知识、电工基础、电子电路基础、脉冲数字电路、无线电基础、电子测量与仪器、计算机应用基础、家用电器、视听设备原理与维护和生产实习等课程 3201 计算机应用技术 (中技班，三年制)
培养目标：本专业是培养掌握微型计算机的基本结构、原理和常用语言，熟练掌握微机在现代管理、现代办公及工业控制中的应用等知识的专业技术人员。学生毕业后可从事各企事业或行政管理部门的微机操作、日常维护、管理的技术工作或工厂企业的自动化设备的操作、维护、维修等工作。
主干课程：计算机应用基础、计算机网络技术、多媒体实用技术、平面设计、网页制作、动画制作、图片处理、C语言程序设计、数据库应用基础、机械制图、计算机绘图（AutoCAD）、微机组装与维护、综合技能训练等课程
3202 计算机应用与维修 (中技班，三年制)
培养目标：本专业是培养从事计算机系统应用及维护的中级技能型人才。要求学生能熟练地使用常用计算机软件进行文字、表格、数据库、图形图像处理及网络操作，能熟练地完成计算机组装、调试、维护及系统升级的操作。学生毕业后可从事企事业、机关单位管理部门的计算机应用、维护及维修工作。
主干课程：微机故障诊断与处理、计算机组装调试与维护、计算机外围设备原理与维护、计算机应用基础、C语言程序设计、计算机英语、CorelDROW、数据库应用、中文office XP及其应用、计算机网络基础、网页制作等课程。
3203 计算机网络技术（中技班，三年制）
培养目标：本专业是培养掌握计算机及网络的安装、调试、检测、维修及网页制作的中级技术人员。学生毕业后可从事计算机局域网的安装、测试、维护，网络安全管理、网页制作及计算机网络产品的销售应用与推广等工作。
主干课程：计算机应用基础、C语言程序设计、多媒体技术、网络技术基础、网络操作系统、数据库、数据通信基础、局域网组网技术与维护、网络安全与管理、网页设计和技能训练等课程
3204 电子商务 (中技班，三年制)
培养目标：本专业是培养具备一定文化基础知识、专业基础知识和专业技能，适应社会主义现代化建设需要，能满足电子商务相关行业实际工作要求的中级技能人才。学生毕业后可到中外企业从事电子商务计算机网络维护、电子商务网站建设、电子结算、在线零售、网络营销以及实施电子商务计划等工作。
主干课程：计算机应用基础、基础会计、电子商务基础、电子商务英语、金融电子化、电子商务网页制作、网络营销、物流与配送、网络建设与维护、电子商务法律基础、电子商务数据库、实务模拟等课程。 潮菜专业学生做食雕练习
5104 潮式烹饪与点心制作 (中技班，二年制)
培养目标：为促进潮汕餐饮业经济繁荣，发扬潮菜名小食传统技艺，适应当前餐饮技术人才的需求，根据正规化、系统化原则，采用理论授课与操作示范相结合，配备电化教育，由具有专业理论水平和实践经验的高级厨师、点心师(技师)执教。本专业是培养学生能够全面掌握潮菜烹饪与点心技术知识和操作技能，专业技能目标达到中级职业资格，优秀学生可推荐赴新加坡实习。学生毕业后适应各宾馆、酒店、酒楼等工作，同时为本人独创潮菜馆、潮汕小食品店等造就技术条件。
主干课程：潮菜烹饪、原材料知识、刀工技术、菜肴制作、食品雕刻、广东点心、潮汕名小食、厨房技术管理、餐饮营养卫生等课程。 5202 旅游（中技班 三年制）
培养目标：本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，牢固掌握必需的文化科学知识和专业知识的旅游管理方面的中等专业人才。学生经过学习和实践，能较全面了解旅游业的管理运作过程，较好掌握导游基本技能并做好导游各项工作，具有较高的实践操作能力、口语表达能力、沟通交际能力和一定的艺术鉴赏与表演能力，并能从事旅游企业内的办公及接待工作。学生毕业时，除取得毕业证外，还可通过考试，取得国家旅游局发给的导游人员资格证书。
旅游专业学生做现场景点讲解
主干课程：旅游英语、计算机应用基础、全国（广东）导游基础知识、导游业务、政策法规、旅游职业道德、餐厅服务与管理、客房服务与管理、中华现代礼仪、公共关系、市场营销等课程。 6201 服装设计与制作（中技班，三年制）
培养目标：本专业是培养掌握服装设计、制板、跟单的中级技术人员、技术工作。学生毕业后可面向各类服装企业，从事服装设计、制板、跟单的技术工作，也可以从事服装企业生产管理及贸易、销售工作。
主干课程：计算机应用基础，服装制图、服装美术、服装制作工艺、服装设计、服装材料、服装设计电脑CAD、服装技术管理、服装结构、服装市场营销和服装设计与制作技能训练等课程。
