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羊肉串烧烤的配方清单
如题所述
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推荐答案 2020-05-28
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其他回答
第1个回答 2012-07-18
羊肉,孜然粉,辣椒面(不要太细的那种辣椒面),盐,羊油(浇上不会烤太干)
第2个回答 2012-07-22
孜然粉 五香粉 十三香 油 羊腿肉
第3个回答 2020-07-28
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第4个回答 2020-12-27
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烤
羊肉串的
腌料
配方
答:
步骤:1、
羊肉
洗净 2、切成一厘米左右小块 3、放入
配料
中除了淀粉之外的各种调料 4、用手抓拌均匀 5、放入冰箱冷藏过夜 6、竹签子用沸水煮过消毒 7、腌制过夜的羊肉加入淀粉抓拌匀 8、用竹签子串成串 9、码放整齐 10、入烤箱,230度中层 11、烤15分钟,取出,放白糖 12、放孜然、辣椒粉 13、使...
羊肉串
腌制绝密
配方
答:
这个是我们自己当时的配方第一种:
淀粉25克、白糖15克、味精20克、盐15克、油50克、嫩肉粉三分之一瓶,味香精三分之一袋、鸡蛋2个、葱头1个、肉10斤
。第二种:孜 然:10克 、苏 子:10克、 麻辣鲜:5克、 小茴香:5克、 味 精:5克 、白 糖:5克 、精 盐:2.5克、 嫩肉粉:2.5克 ...
羊肉串烧烤配料
答:
配方1:鲜疆羊肉串料(武汉产)1.5包,味精(鲜度在99%,以下全用此鲜度)70—90克,精盐36克
,特鲜1号1包(武汉产),姜、香葱(剁细)各40克,白糖7克,肉松粉25克,红薯淀粉250克。 将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀,腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤 配方2:十三香100克,味精(鲜度...
秘制肉肉
串的配料
?
答:
《三》羊肉串烧烤酱配方:托克托县辣椒面500克,蒜蓉辣椒酱500克,放入盆中倒入色拉油200克搅拌均匀即可
。《四》1.烤羊肉串五香辣椒面配方:子弹头辣椒炒香压成辣椒面300克,满天星辣椒面200克搅拌均匀,加炒香的孜然面50克,鸡粉30克,炒香的花椒面20克,麻椒面10克,五香面15克,盐适量搅拌均匀...
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