啊这个问题已经10年了，想必题主早就在不断的学习中自己找到答案了吧。
还是上来回答一下吧，为之后搜到这个问题的朋友们指条明路。
Gibson custom 想必通常指的都是下面这两位：
Gibson Les Paul Custom Ebony
Gibson Les Paul Custom Alpine White
或者是下面的这一位：
Gibson SG Custom Ebony
这三把“Gibson Custom” 和 Gibson Custom Shop 其实是一个所属关系：它们都是归 Gibson Custom Shop 工厂生产的。这里的Custom是型号，而Custom Shop是生产线，一般也俗称档次。
正如PRS有 Private Stock，Wood Library（并不是一个很严格的档次，但是是一个好的定制系列），Core，和SE系列：Gibson也有 Custom Shop 和 USA 两大生产线。Custom Shop 负责生产上面说的这个Custom型号以及我们平时常说的一众“Reissue”型号，也就是“R”系琴。R7, R8, R9, R0都来自于这个Custom Shop 生产线，而Custom也就是一个平行于R系琴的一个型号。USA生产线则负责生产我们平时常见的 Standard, Studio, Tribute, Classic, Traditional 等等。
所以其实这里我们所说的，Gibson LP Standard 其实也可以叫 "Gibson USA LP Standard"，Gibson LP Custom 其实也可以叫"Gibson Custom Shop LP Custom"，只是一般每种型号不会由多个生产线平行生产，所以通常将生产线的名字省略，只留下型号，也就是我们平时见到的 Standard和Custom。
Custom 这个型号有一点特殊就在于我们平时常见的Custom，也就是上面的图片中的两把黑色和白色的Les Paul Custom，一般都被人叫黑美人/黑卡 和 白美人/白卡。上面几位答主都表示不知道这个型号，可能是因为这个原因，也可能是因为十年前这个型号还没有出现或者很少。具体就不特地花时间去仔细查了。
希望能够帮到答主或者后续来到这个问题寻找答案的朋友们。
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