沙葱的种植技术如下:
1、选地整地
选择地块平整,通风和光照条件好、排灌水方便、沙层厚度在20厘米以上,纯沙达到80%以上的沙地,掺入充分腐熟的有机肥1-2千克/平方米,拌匀铺平。用机械将表层粪沙翻入20厘米的耕作层拌匀,然后将地表铺平,高温晾晒10天左右,没有羊粪的地区可先不施肥,直接进行播种。
2、种子直播
种子直播主要在3月下旬至5月底播种为宜。尽量避免7-8月高温季节播种,以免影响发芽率。实生苗移植可在5-8月进行。采用开沟直播即可,播前浇足水,待沙土墒情适宜即可播种,沙土用手捏指缝间无滴水现象,松开手掌湿润时即可播种。
3、育苗移栽
实生苗可用野生的蒙古韭植株直接分株开沟移栽,也适宜大田栽培。可在春季4月下旬或秋季8月进行,首先组织人力到野外将蒙古韭植株带根挖回,经人工择选,剪去老死根,淘汰弱苗,叶子上部只留3厘米长,择选出的苗放置阴凉处,分株进行栽培。
移栽的蒙古韭苗生长快而健壮,方法又简单,成活率高达100%。其方法多用簇栽,将整好的地按行距20厘米开沟,把蒙古韭苗一簇一簇地栽上,簇距一般为10厘米为宜,每簇苗子15-20株,边栽边覆土,用手稍压,栽后随即浇浅水,以后地干就浇,促进成活。
缓苗后,可适时浇浅水,当苗高约10厘米时,控制浇水,中耕松土锄草,促进生根,防止徒长。、
4、田间管理
(1)浇水:适宜蒙古韭生长的沙土保水性能差,春天随着气温升高,水分蒸发快,沙土容易干透,播种或移栽后根据墒情及时浇透水,以利出苗和缓苗。浇水以沙土全部渗透为度,水量不宜过大,否则会引起根层积水,沙土透气性变差,使蒙古韭沤根引起死亡。
(2)施肥:在播种前已进行施肥,生长旺期满足水分条件即可。但在采种后要及时补施一定量的肥料,露地栽培蒙古韭在生长过成中会出现缺素症状,要勤观察、早判断,及时根据缺素症状来施肥。
(3)中耕除草:蒙古韭人工驯化栽培过程中由于沙土松软,田间杂草生长速度快,必须勤中耕,及时拔除杂草,以利蒙古韭生长。
5、花期管理
花期是形成种子的关键时期,此间缺水和养分供应不足,会造成大量的落花,从而使种子数量减少,因此花期应适时进行漫灌水,不宜喷灌,8月下旬至9月中旬种子开始成熟,要适量灌1次水,当年移栽的蒙古韭不需要再施肥,次年可进行适量施肥。
6、采收管理
(1)种子采收:人工栽培蒙古韭8月中旬至9月初是种子成熟期,由于蒙古韭植株抽薹期和开花时间不一致,种子成熟的先后顺序也不一致,因此采收种子要分批进行。采收时选择成熟度好,花梗干枯并有少量种子开始散落的花朵,种子不散落不宜采收,采收过早种子青秕,影响发芽。
采收时从花梗上摘下已成熟的花朵装入纤维袋中,采收完后置于水泥晒场上薄摊晾晒,每天人工进行倒翻,晾晒25-30天干透后进行碾压捶打,然后在自然风力下人工进行筛选,去掉秕瘦种子,装入布袋放在干燥通风处低温保存。
(2)采种后管理:采收完种子后可将蒙古韭全部采割,及时浇水施肥,中耕锄草。进入9-10月,即蒙古韭生长到20厘米以上时可进行采割销售,采割时用锋利的小刀,从蒙古韭生长地面高1厘米处进行采割,整理摘去干黄枯叶,扎把或用塑料袋包装销售。
扩展资料:
主要价值:
1、食用
蒙古韭为百合科多年生草本植物,是产地牧民最广泛食用的野生蔬菜,食用方法有以下几种。
(1)新鲜蔬菜:用新鲜嫩叶,凉拌、油炒或肉炒。当地民间认为,炒蒙古韭时最好放油,否则中毒,食用过量会导致全身发肿和胃痛。
(2)腌制食用:夏季采集嫩叶,加入酸奶和适量食盐腌制,或与地梢瓜幼果、沙芥嫩叶混合腌制,一周左右后可开始食用。
(3)作调味品用:新鲜嫩叶作调味品,调味面条、炒饭和肉食;秋季采集花序,捣碎成团后晒干,称其为“扎蒙”,冬季煮肉、做面条时可作调味品。
2、药用
蒙古韭全草入药,主治痢疾、秃疮、冻疮。用法用量为鲜食,15-60克,外用煎汤洗或鲜品捣烂敷患处。另外,蒙古韭50克、焦山楂20克,水煎服,用于食欲不振。
在《本草纲目》中也有蒙古韭入药的记载。常吃蒙古韭能增强儿童智力发育,提高免疫功能,也能有效地预防老年性痴呆症的发生,还能抑制和逆转癌细胞的异常增殖,有助于健康长寿。
参考资料来源:百度百科-沙葱