张某有500平方米经营用房。同意出租给李某经营饭店，双方约定租期是5年，月租是5000元，李可以对房屋进行饭店用途的装修，租期届满，若双方不再续租，李应对房屋恢复原状。合同签订后，李某装修并经营饭店。两年后，李某将饭店转让给广州的钱某，双方约定，租金由钱某支付，李将饭店的所有物品包括经营各种证照一并转让给钱。张事后知道饭店转让之事，继续收取钱某交付的租金。钱某又将饭店重新装修，并在厨房旁建了附属设施以增加锅灶。钱经营两年后，出现亏损，于是停止了营业，也不再交付租金。张某要求钱支付租金，钱认为饭店装修很高档，花去了许多费用，要以房屋的装修费用折抵租金，若张不同意折抵，应该支付给自己必要的装修材料费。此后钱某再也不出现了。张又要求李某支付租金，并要求李某按照原租赁合同要求对房屋恢复原状。
问：租金应该谁承担？谁来履行恢复原状的义务？