咸鸭蛋从盐水捞出来以后，生的存放的时间长。
一般来说，生的咸鸭蛋可以利用湿布进行包裹以及保湿，放置在冰箱的冷藏室或是阴凉处，一年四季当中，存放生咸鸭蛋的方法都不太相同，主要根据气候以及温度来决定，往往秋冬季节利用湿布包裹的话，阴凉处存放可以达到半年以上。
有很多人认为咸鸭蛋是腌制食品，保质期是无期限的，但其实并不是，咸鸭蛋如果是在常温情况下是能保持9个月左右的时间，如果是冷藏的话能保存12个月，所以在超过这些期限的时候就不能再食用了，否则对身体是非常不利的。
扩展资料
以下是不同环境保存的时间：
1、保鲜袋
将腌制好的咸鸭蛋煮熟后趁热装进保鲜袋中，这样能存放差不多20天左右不会坏掉，就算是比较炎热的夏季也可以，只是在下次吃之前注意将其煮熟后再食用。
2、冰箱保存
将咸鸭蛋存放在冰箱中冷藏，如果是0-2度则可以存放2个月左右。
3、食盐水保存
咸鸭蛋煮熟后将表面的水分擦拭干净，然后放置在饱和的食盐水中保存，注意要在阴凉通风的地方，这样能防止细菌滋生，也不会增加咸鸭蛋的盐分。这个方法差不多能保存2个月左右，在保存的过程中要注意观察盐水的变化并且需要及时的更好，否则会出现变质的现象。
4、真空保存
将鸭蛋煮熟后做抽空处理，这种方法最为保妥，能放置的时间更长，但是这需要到专门的加工工厂或者专门的仪器来操作。
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第1个回答 2020-12-31
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