美术生大学专业有：
1. 绘画专业
2. 雕塑专业
3. 美术学专业
4. 艺术设计学专业
5. 戏剧影视美术设计专业
详细解释：
1. 绘画专业：这是美术生最基础的专业之一。它主要研究绘画艺术的基本理论和技巧，包括素描、色彩、油画、国画等。毕业生可以从事绘画创作、美术教育等工作。
2. 雕塑专业：此专业主要研究立体艺术形式的创作。学生将学习雕塑材料、雕塑技法以及雕塑史等。雕塑专业需要学生具有较强的空间感和手工艺能力。
3. 美术学专业：此专业涵盖美术史、美术评论、美术鉴赏等方面。学生将深入了解艺术理论，以及进行美术批评和评论的训练。毕业生可从事艺术评论、艺术编辑、艺术教育等工作。
4. 艺术设计学专业：此专业主要关注实用艺术的设计，如平面设计、产品设计、室内设计等。学生将学习设计原理、设计方法和设计实践，培养创新思维和解决问题的能力。
5. 戏剧影视美术设计专业：此专业主要培养戏剧、电影和电视领域的美术设计和创作人才。学生将学习舞台布景设计、影视特效化妆、影视后期美工等技能。这是一个结合艺术和影视技术的综合性专业。
以上五个专业为美术生在大学中常见的专业选择，每个专业都有其独特的研究领域和就业前景，学生可以根据自己的兴趣和职业规划进行选择。