选准目标，就是要选择好经营的项目，内容和方式，然后才能确立粮油类型、店铺规模等。
一：前期调研
不管做什么项目，前期考察都是必须的。不仅要考察当地人们的饮食习惯，还要考察优质的品牌。好的产品，才能有稳定的客流，才能长久的经营下去。
二：店面选址
选址也属于前期调研的一个重点的考察点。酒香也怕巷子深，何况是粮油店。没有人的地方，交通不便的地方，会严重影响生意。人流量大的商场，小区门口，都是很好的选择。
三：店面装修
装修是很容易被忽略的环节。很多人认为，放几个架子，把商品摆上，不就可以了吗。但实际上，装修是一门很大的学问，要根据人的购物习惯，摆放不同的商品，灯光，色调都是有讲究的，温馨舒适的装修会增强人的购买欲望，狭小混乱的摆放，会降低整体的档次。
四：推广
现在是网络时代，不论是线上还是线下，你不把自己的产品推出去，别人怎么能知道你在创业呢？线下活动，如果开业庆典，中秋礼盒，线上推广，例如公众号，媒体号，广告等等，这些都是必要的。
还有一点是必要的，在开发新客户的同时，是维护老客户。回头客既是口碑的象征，也是长期稳定的客流。可以建一个客户群，定期做点活动，回馈老客户。
扩展资料
注意事项：
1、新手创业，选择一个好的品牌，能少走很多的弯路。一个成熟的品牌，不仅有着一定的市场知名度，也经过了市场的筛选，有自己的生存之道，独特之处。
2、开粮油店铺需要装修、购买必要的设备、进货、办理手续，因此就需要大量资金，如果你准备3万元开粮油店铺，就必须再有1万元的资金做备用，以防在装修、购买设备、进货和办理手续时急用。
本回答被网友采纳如果你旁边也有一家粮油在和你竞争，比的无非就是本钱和消息渠道，如果你这2方面都比他有优势，那么利用一次比较大的粮油涨价基本可以把他逼到改行。现在不是通货膨胀吗，米和油还是会涨的，如果你有提前获知大概什么时候要涨那么就可以囤货，到时候涨价的话你存量多，你不涨价或者涨幅小点，你的对手势必也不能涨价不然他肯定没生意，那比的就是囤货多了，不要让他知道你囤多少货，过1，2个月后他要是没货估计也卖不下去了。小本的粮油不好做，靠的无非就是成本低和时间长，总之要不断创新，也不要局限于就做粮油，如果地段不错人流量大可以做些食杂，夏天饮料生意还是很不错的。还有点就是要发展业务，要是能找到一些单位来给你要货那是一笔不错的外快，比如有的事业单位，不是经常有防暑降温送东西给员工吗？ 有的单位就是送油拉绿豆什么的，你只要算到有点利润就可以做了，刚开始不赚什么钱没关系，关键是建立起关系，生意场上关系很重要的。暂时先想到这些总之做生意一定要不断创新才能存活，多想些渠道是最重要的。本回答被提问者采纳
，应该正规，不要进有问题的粮油，吃了会出问题的；
第二；货应该全，货不全，不挣钱吗，货全招人。 客户进了你的门，总有一样适合他，
第三；刚开始做，最好别往外欠账，因为对客户底细不清楚，怕他没有偿还能力。
第四；也是最重要的一项，进货前，一定要看货物的出厂日期，日期常了可不太好呀
第五；进货要货比三家，最好找些个大的批发商，因为大的商家信誉还好点；
第六；进货一定要票，票据是进货的凭证，这个工商查的挺严的。希望对你有帮助，
还有几点要注意的：
1.学会观察。
。并保证新鲜和保质期。另外，要多向你的顾客推荐几个小包装的粮食，这符合现在人的生活习惯。如果是高消费人群你应侧重功能保健与绿色保健食品的布置与推荐。
2.寻找突破点。
别将米、面、油、盐这类的商品价格高出别人家。相反应略低于其他家，即使你的商品质量很好。因为顾客在常买的商品价格上是很敏感的。你能够在经营上多些调料与半成品菜肴调料。这些东西很吸引人而且利润相对客观。
3.送货与代购。
找一个礼貌而又勤快的小弟，让他及时的将顾客所须商品送上楼去，让顾客在一个电话就能够完成选购。同时将顾客需求的东西一一记好，替他们买回来送去，不加或少加钱。做为你小店延伸服务的一部分。
4.
诚信的态度。
记住拉，你是必定要做回头客生意的。因此，价格上、品质上一定不能马虎和欺骗。
5.适当的延长营业时间。
现在大型的连锁超市已经将市场争夺的很厉害啦，在夹缝中生存的唯一标准将是比他们更便利。在他们不营业的时候下工夫。
如果是加盟粮油店，需要我们事先考察品牌直营店数量和经营情况，可以反映出此项目的可行性。
好的项目一定是经过市场检验的项目，直营店就是检验项目可行性的最好方式。直营店的成功运作，可以检验项目的商业模式的正确性、产品适合现阶段的消费潮流、店铺运营可操作性强。直营店的发展情况也客观显示了品牌的核心竞争力。
好的项目直营店一定是标杆一样的存在：服务到位、产品过硬、装修有吸引力，选址优异、盈利能力超强，直营店如果不能做到以上几点，总部又要从哪里总结出成功经验教给加盟商呢？
确定好品牌后，做到以下三点就能更从容地去开店。
1、学会观察：开粮油店虽然看似简单，但是如果经营不好的话还是有一定风险的。所以要仔细的研究一下你所针对的小区以及人群,看看他们的消费水平是如何的。80后的油婆婆创始人张玲当初选择店铺也是找了很久的铺位，站在那里一天数人流，观察周边常驻人流量的消费习惯。这样才能给你的店铺还有产品定位。
2、产品质量：经营好一家粮油店拥有好的产品是关键，尤其是在粮油产品上一直在反复强调非转基因的好处；所以想要经营好粮油店产品一定要让民众认可。这点就是我们油婆婆的初心,油婆婆一直坚持零添加、无勾兑，做绿色健康粮油。只有产品的安全健康，受到消费者的认可，粮油店生意才会越做越好。
怎么经营粮油店
3、店铺店址：开个粮油店需要选一个好的店铺地址，如果店铺位置身处僻壤，即使所售卖的产品再好，极少人能看到你的产品，没什么人购买最后也是一句空话。那如何选择店铺店址呢？油婆婆给您提供保姆式服务，帮您选择合适的地址，开粮油店店最合适的地址是小区附近、和菜场附近，这个是生活的最大需求地方。对于所经营的产品来分析各个地区的适合消费人群，将好的产品卖给最合适的人，这才是最能发挥地利的经营思路。
希望我的回答可以帮到你！