第1个回答 2018-06-12
材料:五花肉约150克 小葱少许 生姜少许 洋葱约1/2个 韩式泡菜1小碗 韩式包饭酱约2大勺(不怕辣,用韩式辣椒酱) 甜椒粉约2大勺(不怕辣,用韩式辣椒粉) 酱油1大勺 糖1大勺 米饭适量
准备工作:五花肉切长片(我使用的是现成切好的烧烤五花肉)小葱切出少许葱花后剩余部分再细细切成泥;生姜细细切成泥;洋葱切丝;泡菜如果是整颗的,也需要改刀切小。
制作过程:
1.热锅(无需加油)后铺入五花肉片,小火煎至变色后翻面。
2.变色后用夹子夹住肉片后剪小,盛出。
3.锅内如果油脂较多无需另外加油,加入葱泥、姜泥和洋葱后炒香。
4.加入包饭酱、甜椒粉、酱油、糖炒匀。
5.加入煎好的五花肉片和泡菜,倒入少许水,水开后再略煮一会儿即可;趁热拌入米饭,撒少许葱花即可。本回答被网友采纳