家常美味的红烧鸡翅怎么做？

Question

简单易学，最重要的是好吃

Answer 1

先将买来的鸡翅泡在水里化开，洗干净。然后用刀剁成你要的大小，在开水中焯过。焯的时间不要唱，只要鸡翅熟了，将杂质焯掉就好了。然后准备一点点生姜，切成姜末。在锅中放入适量的油，大概四五勺的油就差不多了（可适量加减，油多点鸡翅好吃）。姜末和鸡翅一起放入油中煸炒一下，放入适量酱油（注意酱油要好一点，海天的香菇老抽不错）、料酒、糖、盐，翻炒一下。接着放一些水，水量快没到鸡翅就好，翻一下。然中火煮到汁水差不多的时候放入鸡精，葱段，翻炒，出锅。以上是我自己红烧鸡翅的做法。一般我会和一些豆腐干一起烧，豆腐干和鸡翅一起放。其他一样。味道真心很好。
如果你觉得以上有什么你不喜欢的，可以自己斟酌的哦~

Answer 2

把鸡翅先焯一下，沥干水。
然后点火，先放葱姜炒香，放入鸡翅，放入白糖，翻炒，直到变红。
加入盐，五香粉，酱油，加开水(这样肉嫩滑）没过肉，加盖大火。
开后火调小，收汤，加点蒜片，干辣椒，味精。本回答被网友采纳

Answer 3

锅里面不放油，把鸡翅放到锅里用小火煸，煸至金黄色，把鸡翅里的油煸出来后，留点一勺底油，再把鸡翅放入油锅中加花椒、大料、姜、葱、糖（少许）、醋（按照糖的多少加入）、酱油、开水（要没过鸡翅）或者是一瓶啤酒也可，大火开锅后用小火炖，直至汁浓就可着火盛出来就行。

Answer 4

第N次做红烧鸡翅！好吃到没朋友！#美食

Answer 5

红烧鸡翅这样做超好吃