外卖跑法如下：
1、跑单时，尽量接一个区域的单子，顺路的单子多接。
2、多逛逛经常送单的区域，在送餐是能尽快找到对应位置。
3、送单前，注意检查车辆的电量，接单后合理规划送单行程。
4、总结商家的准备规律，先取商家处理快的单子。
跑外卖注意事项：
1、想挣钱，只有勤快！每天早起，一线城市早餐订单特别多，最早是五点，而且那会儿没人跟你抢。
2、中午高峰期必须到你熟悉的，单子多的地方，中午两个小时是你每天收入的三分之一。
3、电动车必须好，摩托车更好，距离才是根本，我们是计件的，每跑一公里挣3.5块钱，算算你的车能跑多远吧。
4、新人从美团开始，美团定位精准一点。手机没网也能快速拨通客户电话，蜂鸟就不行了。
首先跑外卖的话分为专送和众包，专送是有公司在管理的，每个城市都配有外卖公司的经理，然后这个城市下面又有若干个站点，站点里有专门的站长，也就是外卖员的直接管理者，每个站点根据管理的区域大小而人数有不同，多则上百人少则十几人。
每个站点都有固定的商户，这些商户的外卖订单都是由站点的人来分别配送，专送的话有固定的上班时间，订单则有站长来负责分配。
新手想跑专送的话一般在招聘网站上都可以找得到，或者直接去小区旁边的站点直接招聘都可以，只要是身体健康会骑电动车基本上都是可以应聘上的。
站点里有专门的电动车供配送员使用，不过要付一定的租金，还有专门的宿舍，就跟在工厂上班差不多，每个新手刚进站点都有专门的人来带你去熟悉区域内的商家和配送路线。不过做专送的话对于配送时间和服务态度的考核会比较的严格，刚开始做可能会有不小的压力。
兼职外卖
众包，众包就是所说的兼职，只要有电动车能办到健康证就可以做，众包的话只要在网站上下个跑单软件就可以跑了。给大家推荐两个比较好的平台，一个是美团众包一个是蜂鸟众包，这两个平台都大同小异，只要下个软件注册一下就可以跑了。
众包相对于专送来说时间就比较自由了，打开平台就可以跑单，不想跑随时都可以关掉，24小时随时随地都可以跑单，只要掌握了平台的相关规则就行，比较适合利用空余时间来赚外快的人来参与。
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