（1）板栗烧猪肉
[原料]板栗250克，瘦猪肉500克，盐、姜、豆豉各少许。
[操作]将板栗去皮，猪肉切块，加盐等调料，加水适量红烧，熟烂即可。
[功效]滋阴益肾。
（2）奶汤锅子鱼
[原料]活鲤鱼一尾，火腿数片，玉兰数片，香菇数片，葱、姜、料酒、盐、醋、奶汤（鸡、鸭、肘子和骨头炖的汤）适量。
[操作]将鲤鱼去鳞开膛，除去内脏，洗净切成瓦块状，与葱、姜一起放入油炒久颠翻几下，加料酒、盐等调料，然后加入奶汤，再加适量的火腿片、玉兰片、香菇片，炖约3分钟盛入火锅内食用。
[功效]滋阴润肺。
（3）韭菜饮
[原料]鲜韭菜500克、鲜生姜50克、冰片3克。
[操作]将鲜韭菜、鲜生姜捣碎同挤汁，再放入冰片溶解即可。每日1剂，分2次饮用。
[功效]开窍醒神，回阳救逆。
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