为什么大家都说喝不同的茶,要用不同类型的茶具?

如题所述

为什么大家都说喝不同的茶,要用不同类型的茶具?

就如你吃中餐用筷子,吃西餐用刀叉这样,不同的茶具不同的饮法,这是更好更方便地去使茶叶发挥到它应有的优点。

这有什么依据吗?

根据茶文化和茶历史不断的实践下来的依据,当然世事无绝对,只是暂时这样的说法较为合理而已。

还是经验之谈?

要靠多实践而断定呢。

用不同的茶具喝同样的茶差别大吗?

挺大的。

喝一般的茶没所谓。。但喝上稍好的茶,用不同的茶具和不同的手法对口感来说是很重要的,这样也是对茶和做茶人的尊重,做得一手好茶和饮得一口好茶也不容易,得要看缘分。

1普洱茶分熟普和生普,可用紫砂壶和盖碗,100度水温冲泡,可根据茶色和时间结合出汤,如用其它玻璃杯什么的冲泡,那你要是高手才能冲泡得好了,具体不细说,细说太多要说了。

2红茶,用紫砂壶和盖碗比较适合,本人饮过英德,武夷山,黄山,云南这些地方的红茶,俗话又说,好茶不怕开水烫,好的红茶水温可高点,一般低档的红茶水温稍高就酸。我用盖碗冲泡时,观看茶色、闻盖香味出汤,具体不细说。

3猴魁、黄山毛峰、云雾、茉莉花、绿茶适合用玻璃杯,冲泡,中投方式较适合,因这些茶的形状和泡茶水温的不同,所以不不太适宜用紫砂壶类冲泡,具体不细说。

4武夷岩茶,品种很多。。。紫砂壶或盖碗较适合,可用100度水温,高冲低落,闻香出汤,用玻璃杯等其它茶具不太适合,会影响口感,具体不细说。

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