北极熊是捕猎的行家。有两种狩猎策略，一种跟踪技术是蹲伏并躲在视线之外，同时捕捉爬上冰面的海豹。另一种技术是游过冰上的任何通道或裂缝，直到足够接近以捕获海豹。使用这种技术，北极熊可以通过呼吸孔潜入冰下和水面，以便围堵海豹并切断其逃跑路线。
北极熊主要用伏击狩猎。北极熊的嗅觉极佳，喜欢吃海豹，海豹在冰城下的水中活动，因为海豹为哺乳动物不能在水中呼吸需要回到冰面以上，换气海豹换气，有固定的换气口，北极熊能够找到换气口守株待兔等到海豹换气时捉住它们。
北极熊:
是熊科熊属的一种动物，是世界上最大的陆地食肉动物，又名白熊。身体大而粗壮，肩高可达1.6米。成年雄性体重在300-800千克之间，头体长可达2.5米。雌性较小，体重150-300千克，体长1.8-2米。与棕熊相似，只是没有肩部驼峰。头部比其他熊的头部相对较小，耳小而圆，颈部细长。皮肤为黑色，由于毛发透明故外观上通常为白色，也有黄色等颜色，体型巨大，凶猛。每只脚有五个脚趾，爪子不可缩回，前爪大而桨状，适合在薄冰上游泳和行走。
北极熊生活在北极圈冰层覆盖的水域。冬季洞穴的深度可达永久冻土层。首选栖息地是北冰洋的浮冰。发生断裂和重新冻结的冰缘和压力脊提供了最好的狩猎场。一般单独行动，只有在交配和哺乳期例外。在一年中有大部分时间约66.6%不活动，其余的时间29.1%花在走步和游泳上、跟踪猎物1.2%或进食2.3%。北极熊是优秀的游泳者，它们可能在广泛的范围内寻找食物。是肉食性最强的物种，98.5%的食物都是肉类。主要猎物是海豹，甚至更大的物种，如海象和白鲸。也捕食海鸟、鱼类、小型哺乳动物，有时也会打扫腐肉。在夏季它们偶尔也会吃点浆果或者植物的根茎。在春末夏临之时，还会到海边的地方来取冲上来海草补充身体所需的矿物质和维生素物质。
北极熊分布在整个北极圈冰层覆盖的水域。在每年夏天北极圈海冰完全融化的地区，北极熊被迫在陆地上度过几个月，在那里它们主要以储存的脂肪为食，直到海面冻结。
北极熊还可以利用工具捕食海象。因纽特民族有一个传说就是北极熊能够嗯，使用冰块工具等猎杀海象。因为海象分布在北极或近北极的温带海域的巨大捕食动物，他们集体生活，成年海象的皮非常紧实北极熊很难咬动，只能挑幼年个体下手。北极熊能够借助冰雪的掩护缓慢靠近海象，然后挑选一个巨大的冰块或者石头突然举起砸向目标，因为海象长有象牙，他的骨骼构造比海豹等动物更为结实，北极熊用牙齿和爪子都难以杀害海象但更沉重坚硬的冰块和石头就可以。
熊的脑容量是不小的，智力也一点不会逊色，因此北极熊不可以不仅可以利用自己灵敏的嗅觉，其他锋利的爪子还可以利用工具进行狩猎。