关于“肉丸”的武汉表达
炸肉丸，武汉人俗称“炸圆子”。对于走过这不平凡三年的武汉人来说，今年春节年夜饭桌上象征团圆、富足的“肉圆子”更是必不可少，武汉街头各式炸圆子店也因此人气火爆。
相比北方过年时不可或缺的饺子，圆子是湖北人春节饭桌的“压轴戏”。在全国其他地方被称作丸子的食品之所以被湖北人叫作“圆子”，便是取团圆之意。袁灯勇回忆，圆子对他来说就是儿时过年的味道：“就像回到了童年的时候。我现在主刀做圆子，感觉就是小时候爸爸妈妈爷爷奶奶炸圆子，我们小孩子围在锅边吃圆子的场景。”
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