第1个回答 2019-05-23
我国是一个在食物方面极为丰富的国家,大家也常常也因为我国的饮食文化而感到十分的自豪。但是各位不知道的是,在很早之前的中国可没有现在这么多的食物。特别是一些蔬菜,最早的中国是看不到的,这些食物大多数来自于国外。下面我们就来了解一下。
我们经常在电视剧中看到那些皇帝身前摆着各种各样的水果啊,在宴会上摆着各种各样的菜肴啊!实际上在真实的历史上那是不存在的,因为古时候的中国根本没有这些食物,有的食物极为稀少。比如在秦汉之前,所有的人都没有吃过馒头这样食物,因为这个东西是小麦做的。在那个时候,小麦是不存在的。
像现在的葡萄、各种豆类、茄子、菠菜、无花果、南瓜、西瓜、核桃、香菜、红薯、辣椒、胡萝卜、胡椒、向日葵、玉米、番茄、芝麻、土豆、草莓、苹果、花菜、卷心菜、洋葱、腰果、大蒜这些食物,在古代的中国那是没有的,它们都来自于国外。下面我们来了解一下这些食物是怎样传入我国的。
首先最早出现我国出使国外的是秦朝,但是那个时候,却是去征服其他地方,而不是引进。真正已尽外来物种的是在汉朝。汉朝汉武帝时期国力达到了顶尖,击败汉朝最大的敌人匈奴。而后在汉宣帝手中得到了发展,开创了西域,也就有张赛出使西域的事情,这也是我国第一引进外来物品。这次引进的有茄子、黄瓜、绿豆、甜瓜、西瓜、核桃、大葱、大蒜、香菜、胡麻、葡萄、蚕豆几种食物。也正是因为这些食物的引进,汉朝的食物得到了增加,人口上的问题有所减小。
在历史记载中,曹丕就很喜欢喝葡萄酒以及葡萄这样食物,这样食物也是在汉朝张赛出使西域时引进的。可是在汉朝这一次出使之后,我国长达数百年没在出使过西域,因为这个时候的中国处于内战阶段,先是三国时期的战乱,不久之后又是五胡乱华的出现,在之后就是南北朝时期的战乱,直到唐朝,我国的战乱才告一段落。这才有了第二次出使西域的事情发生。
这一次唐朝时期带回了胡椒、菠菜、无花果、莴笋、开心果、丝瓜等食物,这是我国第二次引入,因此在唐朝会出现女子以肥为美,因为要证明唐朝那时的繁荣以及富裕。可是这次之后,我国又有长时间没有出使过西域,直到元朝的建立,元朝打到了欧洲、亚洲其他地方为中国又引进了许多其他的食物。
之后又有了明朝时期的郑和下西洋的壮举,又一次引进了国外的食物。这两次引进了属于墨西哥的辣椒、玉米,属于印度的苦瓜,巴西的菠萝、哥伦比亚和厄瓜多尔的红薯等等食物。而等到清朝时期,我国又引进了花菜、卷心菜、洋葱、番茄等食物。
第2个回答 2019-02-12
沈阳-鸡架、毛蛋
大连-海鲜
青岛-蛤蜊
柳州-螺蛳粉
武汉-热干面
佛山-猪脚姜
晋江-土笋冻
四川-麻辣烫
第3个回答 2019-03-16
鸡,国际上一般认为饲养的家鸡起源于印度。和其他种种“最早”一样,中国、越南都有考古学家声称自己发现了世界上最早养鸡的遗迹。但是近年来的DNA遗传研究表明,现在大家吃的鸡,都可以追溯到印度。图为现在印度野生的Red Junglefowl鸡。
第4个回答 2019-03-22
这个问题很难说得清,说说我的看法;我是湖南人。但这两种鹅鸭,我也是常吃。以我吃过最好吃的两种品种比较,应该是各擅胜场。但北京烤鸭是淡味的,如果不是裹着面皮和葱料、大酱等一起吃,还真说不出有什么味道。跟广州烧鹅的香、脆、嫩、滑比较,北京烤鸭简直不是一个等量级的。但北京烤鸭的神奇之处,就是配齐了料吃的时候,味道却完全不同了。和广州烧鹅比,各有各的长处。但是,烧鹅的长处是;肚子饿了可以买一个腿,热乎乎、香喷喷的边走边吃,根本不需要任何的佐料。咬一口,满嘴油。嫩滑香脆,那个味道真是人间极品的存在。这一点,烤鸭完全不能相比。连吃剩的鹅脖子、鹅头,加水一煮,就是最好的面汤,煮面吃时,香气四溢,鲜美异常。这也是烤鸭无法比拟的。所以,我认为,广州烧鹅可以多样吃法,简繁皆宜。而北京烤鸭就不行,吃法太过单一,其他吃法根本吃不出烤鸭的味道。广州烧鹅还是比北京烤鸭胜出一头的!