哪种形状的柚子比较好吃

Question

如题所述

Answer 1

个头略大、分量重、尖头圆屁股形状的柚子比较好吃。

买柚子时，选择表皮光滑、颜色淡黄的柚子，如果表皮是橙黄色，说明柚子成熟度高，汁多味甜。柚子皮发青发绿说明还没有成熟，味道略苦涩。碰到表皮有黑斑、黑点的柚子，千万不要购买，说明开始出现腐烂的情况。

个头太大、太小的柚子都不好吃。柚子个头太小，除去表皮基本没什么果肉，属于落地果。个头太大的话，柚子营养吸收跟不上，果肉口感老，汁水很少。建议挑选略大一些的柚子，果肉饱满、味道也甜。

可以选择头部尖、颈部短、底部宽而扁平的柚子，这样的柚子生长时间长，长期吊在树上吸收营养，头部会被拉成尖尖的形状，口感酸甜，含有丰富的汁液。而全身圆滚滚的柚子生长时间短，采摘较早，它的果皮较厚，味道微酸。

柚子存放的注意事项

1、选择成熟但未过熟的柚子

在购买柚子时，选择外表光滑、色泽鲜艳，没有明显软烂或坏斑的柚子。稍微按压柚子，如果稍微有弹性，而不是过于软糯，那就是一个好的选择。

2、避免阳光直射

柚子应该储存在阴凉通风的地方，避免阳光直射。阳光会导致柚子变质，减少其保鲜期。

3、不要与高水分果蔬混放

柚子不宜与高水分的水果或蔬菜放在一起储存，以免造成湿气，影响柚子的新鲜度。

4、可选择冷藏储存

如果您希望延长柚子的保鲜期，可以将其放置在冰箱的蔬果室或适当的保鲜袋中。但要注意，不要将柚子与具有强烈气味的食物一起储存，以免柚子吸味。